طريقة عمل الآيس كريم في المنزل بأسهل الخطوات الناجحة والمقادير المتوفرة في كل مطبخ

يزداد البحث عن طريقة عمل الآيس كريم في المنزل خاصة مع بداية فصل الصيف، حيث يعد الآيس كريم من أكثر الحلويات المحببة في هذا الموسم للكبار والأطفال، ونظراً لإرتفاع أسعار الآيس كريم وخوف الأمهات من المواد الحافظة في المثلجات الجاهزة، يرغب العديد من الأمهات في معرفة طريقة عمل الآيس كريم في البيت وبمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل وغير مكلفة، وهو ما سوف نعرضه لكم في هذا التقرير.

طريقة عمل الآيس كريم في المنزل

يمكنك عمل أحلي ايس كريم في المنزل بهذه المكونات البسيطه وبطعم احلي من الجاهز:

• كوب من الحليب.
• نصف كوب من السكر الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب كريمة شانتيه خام.
• كوب ماء مثلج.
• 2 معلقة صغيرة من الكاكاو الخام.

خطوات عمل الآيس كريم في البيت

اتبعي الخطوات التالية لتتمكني من عمل آيس كريم مثل الجاهز في المنزل بمكونات بسيطه:

1. احضري حلة وقومي بوضع كوب الحليب والسكر واللبن البودرة.
2. ثم قلبي الخليط حتى يذوب السكر وارفعيه على نار هادئة.
3. مع مواصلة التقليب المستمر حتي الغليان.
4. ثم أضيفي نصف معلقة صغيرة من الفانيليا واتركي الخليط يغلي لمدة دقيقتين.
5. اتركي الخليط يبرد جانباً لحين تحضير الكريمة.
6. احضري إناء وضعي فيه كوب ماء مثلج وكوب من الكريمة الشانتيه.
7. ثم اضربي الخليط بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق حتى يثقل القوام.
8. ثم ضعي خليط الحليب المكثف على خليط الكريمة واضربي بالمضرب حتي تتجانس المكونات.
9. ضعي نصف المقدار في وعاء أخر، واضيفي عليه الكاكاو الخام إلى أن يكون بنهكة الشيكولاته.
10. وفي علبة ثلاجة ضعي خليط الفانيليا وفي علبة أخرى خليط الشيكولاته.
11. اتركي الآيس كريم ليلة كاملة في الفريز.
12. وضعية في بولات ويقدم بارد.