دبل تشوكلت شيب كوكيز.. طريقة عمل ألذ كوكيز شوكولاتة للأطفال والكبار هش وخفيف والطعم خيال
تعد الكوكيز من أفضل أنواع الحلويات بشكل عام، حيث إنها مكونة من السكر والعديد من الأطعمة التي يعشقها الكثير منا سواء كبار أو صغار السن لهذا نقدم طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة لاحتوائها على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تزيد للإنسان إفراز هرمون السعادة، لأنها تقلل من الاكتئاب النفسي؛ لذلك يهتم غالبية الأشخاص بـ تحضيرها.
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة
يمكن تجهيزها بخطوات بسيطة وسريعة بعد تحضير المكونات المطلوبة وأهمها كالآتي:
- 400 جرام من الزبدة.
- ثلاثة أكواب سكر.
- أربع حبات من البيض.
- أربع ملاعق صغار فانيليا.
- أربعة أكواب دقيق أبيض.
- كوب وربع بودرة الكاكاو.
- ملعقة كبيرة ونصف بيكنج صودا.
- نصف ملعقة ملح.
- أربعة أكواب من رقائق الشوكولاتة.
- كوب من الجوز مفروم خشن.
أحلى من الجاهز.. طريقة عمل بسكوت النواعم في المنزل هش وخفيف يذوب في فمك والطعم جنان
كيفية التحضير
تستطيع الآن عمل ألذ كوكيز الشوكولاتة في أسرع وقت بخطوات بسيطة كالتالي:
- بدايةً ينبغي إشعال الفرن على حرارة متوسطة 175 درجة مئوية.
- إحضار وعاء ويوضع فيه الزبدة والبيض والسكر والفانيليا ونضربهم جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
- ثم يضاف في وعاء ثاني الكاكاو البودر والدقيق والملح والبيكنج صودا.
- ونضع المكونات الجافة إلى الخليط السابق ونخفق جيدًا حتى تتجانس، ثم يتم إضافة رقائق الشوكولاتة والجوز وتقليب المكونات.
- ويلي ذلك تجهيز صينية مبطنة بورق الزبدة ثم وضع كرات متوسطة الحجم، وإدخال الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
- ثم إخراجها من الفرن وتركها لمدة 10 دقائق حتى تهدأ، وبعد ذلك يمكن تقديمه باردًا أو ساخنًا كما تفضّل.
معلومة مهمة
تستطيع جميع الأمهات القيام بعمل هذه الوجبة كفطور أو مع الأولاد في المدارس، لأنها تحتوي على عناصر غذائية صحية عديدة، بالإضافة إلى إمكانية تقليل الكمية حسب الرغبة من خلال إنقاص المكونات السابقة وأيضًا يمكن زيادة الكمية عن طريق إضافة المقادير السابقة.
