منوعات
أحلى من الجاهز.. طريقة عمل بسكوت النواعم في المنزل هش وخفيف يذوب في فمك والطعم جنان
الحلويات من المأكولات المحببة لدى الجميع وبالأخص الأطفال حيث إنهم يعشقون البسكويت، وخاصةً أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن لهذا نهتم بتوضيح طريقة عمل بسكوت النواعم في المنزل للأمهات وربات البيوت اللاتي يبحثن بشدة عن كيفية التحضير، فهو يعتبر من الوجبات الخفيفة قبل الذهاب إلى المدرسة أو العمل.
طريقة عمل بسكوت النواعم في المنزل
يمكن تحضير البسكويت بعد الاطلاع على المكونات، وأهمها يتمثل في التالي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف سكر مطحون.
- كوب ونصف زبدة من الثلاجة.
- كوب زيت.
- حبتان من البيض.
- أربع ملاعق كبار من اللبن البودرة.
- ملعقة بيكنج بودر.
- أربع ملاعق كبار من النشا.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
هش ويذوب في الفم.. حضري 40 بسكوتة بأقل المكونات مع وصفة بسكوت الخلاط السريع في 10 دقائق
طريقة التحضير
تستطيع الآن عمل بسكويت هش ولذيذ بخطوات سهلة وبسيطة دون عناء عن طريق متابعة الخطوات التالية:
- نحضر وعاءً كبيرًا وعميقًا نضع فيه الدقيق ثم رشة الملح، والبيكنج باودر والحليب البودرة والنشا وتقليب المكونات الجافة جيدًا.
- تجهيز وعاء آخر ثم يضاف إليه الزيت والزبدة ونضربهم بالمضرب الكهربائي أو العادي، حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ثم نضع السكر ونستمر في الضرب من أجل الوصول إلى قوام كريمي ناعم للغاية، ونضيف البيض مع الفانيليا.
- وبعد ذلك نضع الدقيق إلى المكونات بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب بعد الانتهاء من كمية الدقيق.
- نعجن المكونات باليدين حتى تصبح متماسكة وناعمة ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- بعدها نفردها بين ورقة الزبدة أو أكياس ثلاجة كبديل.
- تُفرد لتصبح متوسطة الحجم ونقطعها على هيئة دوائر من خلال استعمال القطاعة.
- ثم نرص البسكويت في صينية الفرن ثم نقوم بوضعها في الثلاجة مرة ثانية لمدة نصف ساعة.
- وبعد ذلك ندخلها في الفرن ساخن بـ 160 درجة تقريبًا لمدة 20 دقيقة.
نصائح لنجاح البسكويت
من الواجب الاهتمام عند استخدام الزبدة أن تكون باردة وليست مجمدة حتى ينجح البسكويت، ولا بد من إدخال المكونات في الثلاجة قبل تسويتها.
