وجبة خفيفة واقتصادية وبدون فرن اعملي فطاير الطاسة السايلة بالخضار في البيت لأولادك

فطاير الطاسة السايلة بالخضار تعتبر وجبة خفيفة ومغذية ومثالية لأولادك، كما أنها سريعة التحضير واقتصادية، وتقدم حلاً مميزًا لوجبة الإفطار أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة خلال اليوم، والفكرة الرئيسية وراء فطاير الطاسة السايلة هي استخدام عجينة سائلة تشبه عجينة الكريب أو البان كيك، مما يجعلها سهلة وسريعة الطهي، وتأتي هذه الفطائر محشوة بخليط من الخضروات المفضلة، لذا فيما يلي نوضح طريقة التحضير بالتفصيل، ومن الجدير بالذكر أن فطائر الطاسة السايلة بالخضار توفر طريقة مبتكرة ومغذية لإدخال الخضروات إلى وجباتك اليومية، وهي مثالية لأي وقت تريد أن تتناول شيء خفيف وصحي.

مكونات عمل فطاير الطاسة السايلة بالخضار

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب حليب أو ماء.
• 1 بيضة.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (اختياري لجعل العجينة أكثر هشاشة).
• 1 كوب خضروات مشكلة مقطعة (فلفل، طماطم، بصل، كوسا، وأي خضروات أخرى حسب الرغبة).
• جبن موزاريلا مبشور أو أي نوع آخر حسب الرغبة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• أعشاب مثل الزعتر أو البقدونس للتزيين.

طريقة التحضير

• في طبق كبير اخلط الدقيق مع الملح والبيكنج باودر.
• أضف البيضة واخلط جيدًا حتى تتجانس.
• تدريجيًا، أضف الحليب أو الماء، مع الاستمرار في الخفق حتى تحصل على عجينة سائلة.
• في مقلاة أخرى، قم بطهي الخضروات المقطعة بقليل من الزيت.
• تبل الخضروات بالملح والفلفل، واتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
• سخن طاسة غير لاصقة وادهنها بقليل من الزيت.
• صب كمية من العجينة في الطاسة لتغطي القاع بشكل متساوٍ.
• أضف كمية من الخضروات المطهوة على الوجه ورش الجبن المبشور فوقها.
• دع الفطيرة تطهى على نار متوسطة حتى تتماسك الأطراف، ثم قلبها بحذر لتطهى من الجهة الأخرى.
• قدم فطائر الطاسة السايلة بالخضار ساخنة، مزينة بالأعشاب الطازجة.