منوعات
حلوة وحادقة في نفس الوقت اعملي فطائر خلية النحل بحشوة الجبن والمسقية بالشربات طعمها يجنن
فطائر خلية النحل بالجبن والمسقاة بالشربات هي واحدة من الوصفات المحبوبة والمبتكرة اللذيذة، وتتميز بمذاقها الحلو الممزوج بنكهة الجبن الغنية، كما تقدم هذه الفطائر كتحلية أو كوجبة خفيفة في في أي وقت من اليوم كما يمكن تقديمها كوجبة إفطار مختلفة وشهية، ومن الجدير بالذكر أن مكوناتها بسيطة ولا تأخذ وقت طويل في التحضير، لذا فيما يلي سنوضح كيفية تحضير فطائر خلية النحل بالجبن في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات عمل فطائر خلية النحل بالجبن
- 3 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب حليب دافئ.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1 بيضة.
- ماء دافئ حسب الحاجة للعجن.
- جبن كريمي أو أي نوع جبن حلو مفضل.
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب ماء.
- قطرات من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة ماء زهر.
طريقة عمل فطائر خلية النحل بالجبن
- في طبق غويط اخلط الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح.
- أضف الحليب الدافئ، الزيت، والبيضة، ثم ابدأ بالعجن، مضيفًا الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة متجانسة.
- غطِ العجينة واتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- في قدر صغير ضع السكر والماء وعصير الليمون.
- اترك الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم أضف ماء الزهر.
- اترك الشربات يبرد تمامًا قبل استخدامه.
- بعد أن تختمر العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة.
- افرد كل كرة قليلاً وضع في وسطها قطعة من الجبن، ثم أغلق العجينة حول الجبن جيدًا.
- رتب الكرات في صينية مدهونة بالزيت، مع ترك مسافة صغيرة بين كل كرة والأخرى.
- اترك الفطائر ترتاح لمدة 20 دقيقة، ثم اخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- عندما تخرج الفطائر من الفرن، صب الشربات البارد فوقها مباشرة.
- قدم فطائر خلية النحل بالجبن بعد أن تبرد قليلا.
