“متشليش هم الغدا“ طريقة عمل صينية الفراخ بالخضار

تحضير الغداء واحدة من المشكلات التي تواجه سيدات المنازل كل يوم حيث أن الجميع يرغب في تناول طعام مختلف بشكل يومي لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل صينية الفراخ بالخضار وهي من الأطباق الرئيسية والتي يتم تقديمها مع الأرز الأبيض، كما أنها غنية الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم بشكل عام، بالإضافة إلى احتوائها على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة.

طريقة عمل صينية الفراخ بالخضار

صينية الفراخ بالخضار من الأكلات التي يتم تحضيرها بكل سهولة وفي وقت قليل كما أنها غير مكلفة أيضا ويمكنك تحضيرها من خلال اتباع النقاط التالية:

المكونات:

1. كيلو جرام من الفراخ.
2. ¼ كوب من زيت الزيتون.
3. ملعقة من الكمون.
4. ملعقة من الكركم.
5. ملعقة من الفلفل الحلو.
6. ملعقة من الشطة.
7. ملح حسب الرغبة.
8. فلفل أسود.
9. ملعقة من الريحان.
10. ملعقة من الأوريجانو.
11. 2 حبة من البطاطس.
12. حبة من الفلفل الأحمر.
13. حبة من الفلفل الأخضر.
14. حبة من البصل المفروم.
15. بقدونس مفروم.

طريقة التحضير:

• الخطوة الأولى قومي بمزج جميع التوابل مع بعضها في طبق صغير واتركيها جانبا.
• الخطوة الثانية قومي باستخدام نصف كمية التوابل عن طريق وضعها على الفراخ احرصي على وضعها بين الجلد واللحم ثم ضعيها في صينية متوسطة الحجم.
• الخطوة الثالثة قومي بتقشير البطاطس وغسلها جيدا ثم تقطيعها إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة ثم ضعيها في وعاء.
• الخطوة الرابعة قومي بتقطيع حبات الفلفل الألوان وضعيها مع البطاطس ومعهم الثوم المهروس.
• الخطوة الخامسة أضيفي لهم الكمية المتبقية من التوابل وقلبي جميع المكونات جيدا مع بعضها حتى تتجانس.
• الخطوة السادسة يجب عليكي إضافة مزيج الخضار إلى صينية الفراخ وادخليها الفرن لمدة ساعة تقريبا حتى تنضج.
• أخيرا اخرجيها وضعي البقدونس على الوجه وقدميها ساخنة.