منوعات
على طريقة أشهر محلات الحلواني .. تعلمي كيفية عمل تشيز كيك بارد في المنزل
يعد التشيز كيك من ألذ وصفات الكيك، لأن مذاقه مختلف تمامًا عن جميع أنواع الكيك التقليدي الأخرى، ولا شك أن جميعنا كبار وصغار يحبون مذاقه كثيرًا، واليوم عزيزتي يمكنك عمل تشيز كيك ولا أروع في المنزل، فقط تابعي معنا.
طريقة عمل تشيز كيك بارد
إن طريقة عمل التشيز كيك البارد ليست صعبة على الإطلاق، كما أن مكوناتها متوفرة كما سنوضحها لكِ تاليا، والكثير يعشق طعم التشيز كيك ويفضل مذاقه، هيا دعونا نتعرف على المقادير.
مقادير عمل تشيز كيك بارد
- ربع كيلو أو أكثر قليلا بودرة كريم شانتيه.
- نصف كوب كريم كراميل.
- ربع كيلو قشدة.
- ملعقة صغيرة بودرة جيلاتين.
- 4 مكعبات جبنة كيري.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة سائلة ساخنة.
- ربع كوب ماء دافئ.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 170 جرام حليب مكثف محلى.
- ربع كيلو بسكويت دايجستف.
خطوات عمل تشيز كيك بارد
بعد التعرف على المكونات إليك عزيزتي خطوات سهلة وبسيطة جدا لعمل التشيز كيك البارد الشهي في وقت قياسي، وبمذاق لا يقاوم أبدا:
- اطحني قطع البسكويت وأضيفي عليه الزبدة السائلة الساخنة افركيه جيدا.
- افردي البسكويت في صينية مع الضغط بملعقة حتى يتساوى وأدخليه إلى الثلاجة.
- اضيفي كل من مكعبات الجبنة، الكريمة، الفانيليا، الحليب المكثف، والقشدة في وعاء واخفقيهم بالمضرب حتى يتكاثف الخليط.
- بعد ذلك قومي بإذابة الجيلاتين في الماء الساخن جيدا، ثم أضيفيه إلى الخليط السابق واخلطي جيدا.
- أخرجي البسكويت من الثلاجة ووزعي عليه الخليط بشكل متساوي حتى تختفي طبقة البسكويت تماما.
- ادخلي الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى واتركيها لمدة ساعة أو أكثر، ثم اخرجيها وزينيها بالكريم كراميل أو أي نوع صوص تزيين مفضل لديك.
- قومي بتقطيع التشيز كيك إلى قطع متساوية تشبه المثلث وقدميها في أطباق وتذوقي أروع مذاق للتشيز كيك البارد على الإطلاق.
