منوعات
سر تحضير فتة الفراخ أحلى من المطاعم أطفالك هيعشقوها
سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل فتة الفراخ وهي من الأطباق الرئيسية التي يمكنك تقديمها على الغداء فهي من الأكلات ذات المذاق الجيد، وسوف تنال إعجاب جميع أفراد عائلتك والأطفال أيضا، ويجب العلم أنها مفيدة جدا للأطفال وذلك يعود إلى احتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن.
طريقة عمل فتة الفراخ
على الرغم من فوائدها العديدة إلا أنه يجب على مرضى القلب والسكري عدم الإفراط في تناولها وذلك بسبب احتوائها على كمية مرتفعة من النشا والدهون المشبعة، يجب العلم أن تلك المكونات تكفي لخمس أشخاص:
المكونات:
1 كوب من الأرز.
1 كوب من الزيت.
2 كوب من شوربة الفراخ.
نصف كيلو من الحليب الزبادي.
قطع من الفراخ.
رغيف خبز عربي.
4 حبات من المستكة.
5 حبات من الهيل.
ملعقة من الزبدة.
2 ملعقة من الزيت.
2 فص من الثوم المهروس.
بقدونس مفروم.
ملح حسب الرغبة.
ورق غار.
عود من القرفة.
½ كوب من الصنوبر.
طريقة التحضير:
- أولا قومي بوضع قدر به ماء على النار واتركيه حتى يغلي ثم ضعي به قطع الفراخ ومعها المستكة والهيل والقرفة وورق الغار واتركيها حتى تنضج.
- ثانيا بعد ذلك قومي بتحضير الأرز باستخدام كوبين من شوربة الدجاج.
- ثالثا قومي بالتخلص من الجلد والعظام الموجود في الفراخ وقطعيها قطع صغيرة.
- رابعا ضعي كوب الزيت في مقلاة وقومي بتقطيع الخبز العربي وضعيها في الزيت حتى يتحمر.
- خامسا قومي بوضع الصنوبر في الزيت وقومي بقليه ثم اخرجيه وضعي فوقه الزبدة المذابة.
- سادسا قومي بمزج كل من الحليب والثوم المهروس ومعهم الملح وقلبيهم جيدا.
- سابعا في طبق تقديم ضعي طبقة من الخبز ثم ضعي فوقه الأرز ثم ضعي قطع الفراخ ثم صبي مزج الحليب ثم ضعي طبقة أخرى من الفراخ وقومي بتوزيع البقدونس المفروم على الوجه وأخيرا يكون جاهز للتقديم.
