منوعات
أسرع وجبة…طريقة عمل مكرونة بالدجاج بمكونات بسيطة وخطوات سهلة
إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير وجبة مميزة فإن طريقة عمل مكرونة بالدجاج والصلصة الحمراء أو بالوايت صوص هي الخيار المثالي تجمع هذه الوصفة بين مذاق المكرونة الشهية ونكهة الدجاج المميزة مع الصلصة الحمراء الغنية بالتوابل ستعشقها عائلتك وضيوفك وستحقق نجاحًا كبيرًا في المناسبات الخاصة والوجبات اليومية، وتعلم معنا اليوم طريقة تحضير هذا الطبق الرائع بمكونات سهلة وبسيطة للغاية في أسرع وقت.
طريقة عمل مكرونة بالدجاج والصلصة الحمراء
لعمل مكرونة بطريقة إحترافية وذات نكهة مميزة يجب إحضار تلك المكونات:
- نصف كيلو من أي نوع مفضل لك من المكرونة.
- حبة بصل مفرومة.
- قطعتان من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات ويمكن استخدام بواقي دجاج مسلوق وتعديل الكمية حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم ويمكن استبدالها بكوبين من عصير الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البهارات.
- نصف كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة تحضير المكرونة
- قومي بسلق المكرونة حتى تنضج وثم صفيها واتركها جانبًا.
- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويصبح شفافًا.
- أضيفي قطع الدجاج وقلبها حتى يتغير لونها.
- أضيفي صلصة الطماطم وقلبها جيدًا مع الدجاج.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات ومن ثم المياه واخلطهم جيدًا ثم غطي المقلاة واترك الدجاج ينضج.
- أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبها جيدًا ثم غطي المقلاة وأترك المكرونة لمدة دقيقتين حتى تمتص طعم الصلصة على نار هادئة.
- قدم المكرونة الساخنة وزيّنها بالبقدونس.
طريقة عمل وصفة مكرونة بالدجاج والوايت صوص
إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة وغنية بالعناصر المفيدة فإليك وصفة مكرونة بالوايت صوص والموتزريلا والفراخ وإليك مكونات الوصفة:
- نصف كيلو من المكرونة الفوتشيني.
- صدور الدجاج مقطعة مكعبات.
- مقدار ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- كوب ونصف من الحليب.
- مقدار كوب من كريمة الطهي.
- الفلفل الألوان مكعبات ما يعادل كوب واحد.
- وتوابل ملح وفلفل أسود مكعب مرقة بنكهة الدجاج.
- ملعقة دقيق.
- ثوم مفروم.
طريقة التحضير
- قومي بسلق المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفيها واتركيها جانبًا حتى يتم تحضير الصوص.
- سخني الزبدة في قدر عميق واضيفي فيها قطع الدجاج وقلبيها من جميع الجهات حتى يكتمل تسويتها ويحمر بشكل جميل.
- ضعي الثوم وبعدها مكعبات الفلفل الألوان إلى الزبدة وقلبي المكونات معًا ثم ضيفي مكعب المرقة وأضيفي التوابل بالملح والفلفل الأسود.
- أضيفي ملعقة الدقيق وامزجيها مع المكونات الأخرى حتى تختفي دون وجود أي تكتلات ثم أضيفي كمية اللبن تدريجيًا.
- قلبي المكونات لبضع دقائق ثم أضيفي كريمة الطهي والموتزريلا إلى الصوص السابق.
- ابقي صوص الدجاج والموتزريلا على النار مع مواصلة التقليب لمدة بضع دقائق.
- أخيرًا ضعي المكرونة في الصوص وقدميها في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم.
