بدون ماكينة أو أجهزة .. طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة في المنزل بأبسط المكونات والمقادير لتسلية مميزة لأفراد الأسرة
تعد طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة من الطرق التي يبحث عنها الكثير من السيدات سعيًا وراء تقديم وجبات شهية ممتعة لأفراد الأسرة بدون مصاريف باهظة أو تكاليف إضافية، حيث أنه مع بدء الإجازات الصيفية يحتاج الجميع إلى وجبات إضافية من الحلوى والمسليات من أجل تقديمها للأسرة في أوقات مختلفة، سواء كان في العشاء أو السهرات العائلية، ويتميز الوافل بأنه أحد أنواع تلك الوجبات التي يجهل الكثيرين تحضيرها نظرًا لاعتقادهم أنها لا يمكن تحضيرها بدون الماكينة الإلكترونية أو الكهربائية، ولكن أصبح الآن متوفر العديد من الأواني المخصصة لتحضير الوافل والتي يمكن تحضيرها خلاله على البوتاجاز فورًا.
طريقة عمل الوافل بالشوكولاتة
يرجع السر وراء نجاح الوافل بالشوكولاتة إلى الخطوات البسيطة التي يجب تنفيذها كما هي ضمانًا للوصول إلى نتائج إيجابية بدون الحاجة لاستخدام ماكينات تحضير الوافل الغير متوفرة لدى الكثيرين، فالوافل من الحلويات السريعة التي يمكن تنفيذها مالحة أو حلوة لإرضاء كافة الأطراف وأيضًا يمكن تزيينها بالعديد من الطرق المختلفة.
ويمكن تحضير الوافل عن طريق إحضار المكونات التالية :
- كوب من الدقيق.
- 2 معلقة من السكر.
- نصف معلقة من البيكنج بودر.
- ربع معلقة من الملح.
- كوب من الحليب.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 معلقة من الزبدة السائلة.
- معلقة من الفانيليا.
خطوات تحضير وافل الشوكولاتة
- في وعاء كبير مناسب يوضع الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح وتخلط المكونات الجافة جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- تخفق البيضة في طبق آخر ويضاف فوقها الحليب والزبدة والفانيليا وتقلب المكونات سويًا.
- تضاف المكونات السائلة إلى الجافة بالتدريج حتى تتكون العجينة والتي تكون خفيفة ومتجانسة.
- تسخن أي مقلاة على النار مع مراعاة أن تكون النار متوسطة سواء تم استخدام مقلاة الوافل المخصصة من السيلكون أو أي مقلاة آخرى وتدهن بالقليل من الزيت.
- يوضع القليل من مقدار العجينة في المقلاة وتوزع بشكل متساوي.
- تغلق المقلاة لتسوية الوجه أو تقلب على الوجه الآخر في حالة كانت المقلاة غير مخصصة للوافل.
- بعد أن ينضج الوافل من الجانبين ويصبح ذهبي اللون وينتفخ قليلًا يرفع من المقلاة.
- يوضع الوافل في أطباق التقديم ويزين باستخدام صوص الشوكولاتة مع الإضافات المحببة من الفاكهة أو الكريمة حسب الرغبة.
