بسكويت الكاكاو الروسي يتميز بطعمه الغني واللذيذ بطريقة سهلة ومكونات غير مكلفة

بسكويت الكاكاو الروسي هو نوع من أنواع البسكويت اللذيذ والمحبوب الذي يتميز بطعمه الغني واللذيذ، يعد هذا البسكويت من الحلويات الشهية التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة أو كحلوي خفيفة مع الشاي أو القهوة ويتميز هذا البسكويت بقوامه الهش والمقرمش ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة بطعم رائع وإليك طريقة تحضير بسكويت الكاكاو الروسي.

طريقة عمل بسكويت الكاكاو الروسي

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• نصف كوب كاكاو بودرة.
• 1 كوب زبدة غير مملحة.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 بيضة كبيرة.

خطوات التحضير

• في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر العادي والسكر البودرة باستخدام مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيف و هش.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط وفي وعاء آخر اخلطي الدقيق، الكاكاو، الملح، والبيكنج باودر.
• أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر وقلبي باستخدام مضرب كهربائي على سرعة منخفضة حتى تتكون عجينة متجانسة واتركيها ترتاح لمدة عشر دقائق.
• قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
• افردي الكرات قليلاً باستخدام يدك بقاعدة كوب للحصول على شكل قرص.
• ضعي قطع البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة وأخرى.
• سخني الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
• اتركي البسكويت ليبرد على الصينية لبضع دقائق.
• قدمي بسكويت الكاكاو الروسي مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بطعمه اللذيذ والهش.
• يمكنك رش السكر البودرة على وجه البسكويت بعد أن يبرد ويمكن لصقه بالشوكولاتة أو بالعسل.