منوعات
بكل سهولة الآيس كريم بالمنزل حضريه بنفسك بدلاً من شرائه من المحلات بمبالغ كثيرة
تبحث الكثير من الأمهات خلال فصل الصيف عن طريقة لصنع الآيس كريم في المنزل بمكونات بسيطة ونتيجة مذهلة للشعور بالانتعاش والترطيب على الأطفال عند ارتفاع درجات الحرارة، ويعد آيس كريم المانجو من أكثر النكهات المطلوبة والمفضلة عند الجميع لذا تسعى الأمهات لمعرفة طريقة التحضير بدلًا من شرائه من المحلات بمبالغ كثيرة كما أنه مضاف إليه بعض المواد الحافظة حتى لا يفسد بسرعة.
مكونات آيس كريم المانجو
- 3 ثمرات من المانجو.
- نصف كوب من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من كريمة الخفق.
طريقة التحضير
- قومي بتقشير المانجو ثم بعد ذلك يتم هرسها جيدًا بالشوكة.
- أحضري طبق عميق وضعي به كٍل من الكريمة والسكر وربع كوب من الماء المثلج واخفقي جيدًا بالمضرب الكهربائي مع إضافة الفانيليا حتى تحصلى على كريمة ذات قوام كثيف.
- اسكبي المانجو فوق خليط الكريمة وأخفقي المكونات معًا لعدة دقائق.
- أحضري الأكواب واسكبي بها الآيس كريم ثم قومي بإدخالها الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
- أخرجي الأكواب من الثلاجة وضعي الآيس كريم في الخلاط الكهربائي واخفقي لعدة دقائق، ثم قومي بإدخال الآيس كريم الثلاجة مرة أخرى لعدة ساعات.
- وبهذا أصبح الآيس كريم جاهز للتقديم ويقدم بارداً.
مكونات آيس كريم الفراولة
- 2 كوب من اللبن.
- 2 كوب من الكريمة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة صغيرة من الملح.
- 2 كوب من الفراولة المجمدة.
- 3 نقاط من لون طعام صحي أحمر.
طريقة التحضير
- ضعي الكريمة والسكر في إناء عميق ثم قومي بالخفق بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمها وتصبح جاهزة للاستخدام.
- أدخلي الكريمة الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتجمد تمامًا.
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به الفراولة والكريمة واللبن والفانيليا ولون الطعام واخفقي المكونات جيدًا حتى تحصلى على مزيج ثقيل.
- اسكبي الآيس كريم في وعاء عميق وادخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- أخرجي الوعاء من الثلاجة وضعي الآيس كريم بالملعقة في الأكواب ويقدم باردًا.
