طريقة عمل كرات البسبوسة أشهى الحلويات الشرقية المحببة لعدد كبير من الأشخاص

كرات البسبوسة تعد من ألذ وأشهى الحلويات الشرقية المحببة لعدد كبير من الأشخاص، كما أنها تتمثل في عجينة البسبوسة المتعارف عليها ولكن على هيئة كرات ذات حجم صغير، بالإضافة إلى ذلك تعد هذه الحلوى من الحلويات التي نغمسها في الشربات البارد، مما يعطيها مذاق وطعم مميز لا يقاومه كل من تناوله، لذا تعد من أكثر الحلويات التي تقبل ربات المنزل على تقديمها للأسرة كنوع من التجديد والابتكار لإسعاد جميع أفراد الأسرة؛ حيث أن هذه الوصفة لن يختلف عليها أي شخص من حيث مذاقها الجذاب والمميز فنقدمها لكم.

مكونات عمل كرات البسبوسة

• كوب من السكر.
• كوب ونصف من السميد.
• ½ كوب من الزبدة.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• كوب من اللبن أو استبداله بكوب من الزبادي.
• مقدار مناسب من جوز الهند.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضع به السميد، البكينج بودر، الزبادي أو الحليب، الزبدة والسكر.
• نقوم بتقليب جميع المكونات السابقة بشكل جيد حتى تنسجم تمامًا.
• يتم تشكيل العجينة على هيئة كرات متساوية وصغيرة الحجم.
• نجهز صينية مدهونة بمقدار قليل من الزبدة ونرص بها كرات البسبوسة.
• ندخل الصينية في فرن مجهزة على حرارة 180 درجة مئوية، على أن نترك الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.
• بعد التأكد من نضج البسبوسة نخرجها من الفرن حتى تهدأ، ثم يتم غمسها في الشربات البارد حتى تتشرب تمامًا.

مكونات عمل الشربات

• كوب ونصف من الماء.
• كوبان من السكر.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة تحضير الشربات

• نحضر وعاء مناسب ونضع به كلًا من الماء، السكر وعصير الليمون.
• نترك الخليط على النار حتى مرحلة الغليان.
• قبل رفع الخليط عن النار نضع الفانيليا ونقلب المكونات جيدًا ونتركها حتى تبرد قبل استخدامه.