منوعات

طريقة عمل المبروشة بالتمر بأسهل الخطوات والحصول على طعم مميز

المبروشة بالتمر هي من الحلويات التقليدية في عدة ثقافات في الوطن العربي، وهي تعتبر وجبة خفيفة شهية تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عملها بكل سهولة في المنزل وبمكونات في المنزل لذلك يجب متابعة التالي للحصول عليها بالتمر الذي له فوائد عديدة.

مكونات المبروشة بالتمر

  • 2 كوب طحين
  • 1/2 كوب زبدة طرية
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف كوب سكر
  • ماء بارد حسب الحاجة
  • تمر مقشر ومنزوع النوى حسب الرغبة
  • قرفة للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير المبروشة بالتمر

خطوات سهلة سوف تفصلك عن طعم رائع ولذيذ من المبروشة بالتمر.

  • يجب أولا خلط الطحين والبيكنج بودر والسكر مع وأضيفي الزبدة الطرية إلى العجينة وامزجيها جيد حتى تحصلي على خليط يشبه الرمال.
  • تتم إضافة الماء البارد تدريجي إلى العجينة وامزجيه حتى تصبح لديك عجينة متماسكة ولينة كما يمكن أن تكون كمية الماء تختلف قليل حسب نوعية الطحين المستخدمة.
  • يجب تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الحبة الواحدة واتركيها ترتاح لمدة حوالي 15-20 دقيقة.
  • كما يجب أن نقوم بفرم التمر المقشر والمنزوع من النوى إلى قطع صغيرة.
  • يجب ترك العجينة لترتاح، ثم يجب فتح كل كرة منها بفرشاة دقيقة وأفردي العجينة بين الكفتين وضعي بينها التمر ولفيها.
  • يجب وضع المبروشة في صينية خبز مدهونة بالزبدة أو ورق الزبدة.
  • يتم الآن دخولها إلى الفرن المحمى مسبق على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • بعد أن تبرد المبروشة قليل يتم تقطيعها إلى قطع مربعة أو مستطيلة كما يمكن رشها بالقرفة أو بالسكر البودرة حسب الرغبة قبل التقديم.
  • يمكن تقديم المبروشة بالتمر مع فنجان من الشاي الساخن أو القهوة، كما يمكن أن تكون خيار جيد كحلوى بجانب وجبة الإفطار أو العشاء.
  • كما يمكن تخزين المبروشة في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتها لمدة عدة أيام، ويمكن إعادة تسخينها بالفرن قبل التقديم إذا لزم الأمر.

أبرآم سمير

أبرآم سمير.. كاتب محتوى متخصص في الأخبار السعودية وأخبار التقنية وأخبار السيارات لدى بوابة الصبح الإخبارية ونسعى دائما لتقديم محتوى متميز للزائر.. من أفضل هواياتي تصميم الصور والرسم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى