منوعات
طريقة عمل البسلة بالجزر بخطوات سهله جدا
تعتبر البسلة هي من أنواع الخضراوات التي يفضلها الكبار والصغار وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن الخطوات الكاملة لتحضير البسلة بالجزر بكل سهولة.
المكونات المطلوبة لعمل البسلة بالجزر
يتطلب لِتحضير البسلة بالجزر إحضار المكونات الآتية:
- نصف كيلو من البسلة الطازجة أو المجمدة.
- 2 جزرة متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 4 حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- حسب الرغبة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- 2 كوب من الماء أو شوربة الدجاج.
طريقة إعْداد البسلة
يمكنكِ بكل سهولة تحضير ألذ وأشهى بسلة بالجزر من خلال إتباع الخطوات التالية:
- ينبغي عليكي غسل البسلة والجزر جيدًا في وعاء متوسط الحجم.
- ثم أحضري إناء كبير وضعيه على نار متوسطة ثم أضيفي له الزيت وبعد التأكد من سخونته ضعي البصل المفروم والثوم المهروس مع التقليب حتى يتحول لَونهم إلي اللون الذهبي.
- وكذلك أضيفي الجزر المقطع مع تقليبه مع البصل والثوم لمدة 3 إلي 4 دقائق ثم أضيفي البسلة.
- وبعدها أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المبشورة وإمْزجي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها ثم أضيفي مكعب مرقة الدجاج والسكر والملح والفلفل بالإضافة إلى الماء أو الشوربة.
- وإتْركي الخليط حتى يغلي ثم خففي النار عنه وغطي الإناء وإتْركيه حتى ينضج على نارهادئة لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج البسلة والجزر.
- ثم قدمي البسلة بالجزر ساخنةً مع الأرز الأبيض أو الخبز.
طريقة عمل الأرز الأبيض
تستطيعين تحضير الأرز الأبيض الذي يتم تناوله مع البسلة من خلال إحضار حلة متوسطة الحجم وضعيها على نار متوسطة ثم أضيفي لها ملعقتين من الزبدة وإنْتظري حتى تسخن ثم أضيفي كوب من الأرز الأبيض وقلبيه جيداً لمدة دقيقتين ثم أضيفي له 2 كوب من الماء وورقة لورا وملح حسب الرغبة وإنْتظري لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج وقدميه مع البسلة.
