منوعات
اعملي بودينج الشيكولاتة في بيتك بكل سهولة ومكونات بسيطة
الشوكولاتة بأنواعها هي شغف الكثير من الأشخاص سواء كبارًا أو صغارًا، وهذا ما يجعل الكثير من الأشخاص يفضلون تناول الحلويات التي تحتوي على الشوكولاتة على الحلويات الأخرى، ويعتبر بودينج شوكولاتة من ألذ الأنواع التي يتم اختيارها وشراؤها من السوبر ماركت، على الرغم من سهولة تحضيرها في المنزل وتوافر مكوناتها وبتكاليف أقل، لهذا السبب قررنا أن نقدم لكم طريقة عمل بودينج الشيكولاتة اللذيذة بسهولة دون الحاجة لشرائها من الأسواق.
طريقة عمل بودينج الشيكولاتة
لعمل بودنج الشيكولاتة بطريقة سهلة وصحية عليكي إحضار تلك المكونات البسيطة:
- كوب ونصف من الحليب.
- كوب من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بودنج الشوكولاتة.
تحضير بودينج الشيكولاتة
الآن يمكنك اتباع الخطوات التالية لعمل بودينج الشيكولاتة اللذيذة:
- أحضري وعاء عميق مناسب الحجم ثم قومي بتحريك السكر والنشا جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الحليب وحركي حتى تمتزج المكونات ويذوب النشا والسكر تماماً مع الحليب.
- بعد ذلك، ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر، حتى يبدأ الخليط في التكاثف ويصبح سميكًا بقوام الكريمة السميكة.
- ففي النار ثم أضيفي الشوكولاتة المبشورة و حركي مرة أخرى حتى تذوب تماماً دون أن تتشكل أي كتل.
- أضيفي الفانيليا وقلبي مرة أخرى.
- بعد ذلك ضعي الخليط في أكواب صغيرة أو قوالب مناسبة الحجم، واتركيه حتى يبرد تماماً.
- ثم ادخليها الى الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتماسك جيداً.
- يفضل تزيين بودنج الشوكولاتة بالشوكولاتة المبشورة، كما يمكن إضافة صوص الشوكولاتة وقطع من الفواكه إذا رغبت في ذلك.
طريقة عمل بودينج الشيكولاتة والبسكويت
هناك أيضًا طريقة لذيذة كثير ما يطلبها الاطفال وهي عمل بودينج الشيكولاتة بإضافة قطع من البسكويت والشيكولاتة المبشورة، إليك المكونات وخطوات التحضير:
المكونات:
- 4 أكواب حليب.
- 1/2 كوب نشا.
- 1/2 كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- قطع من البسكويت السادة.
- كريمة مخفوقة.
- شوكولاتة مبشورة.
طريقة التحضير:
- في قدر اخلطي الحليب مع النشا والسكر والكاكاو والملح جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في التماسك.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة والفانيليا وحركي حتى تذوب الزبدة.
- صبي البودينج في أطباق التقديم واتركيه يبرد قليلاً.
- وزعي البسكويت على سطح البودنج البارد.
- زيني الوجه بالكريمة المخفوقة والشكولاتة المبشورة.
- ضعي البودينج في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد تمامًا، وبعد ذلك يمكنك تناولها في أي وقت.
