بخطوات سريعة.. طريقة عمل كيكة البرتقال لذيذة الطعم بالمنزل

تعتبر كيكة البرتقال من أجمل الحلويات التي يمكن أن تقدميها لأطفالك، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الأطفال وتعطيهم النشاط والحيوية، وهي من الحلويات الهشة الخفيفة سريعة الهضم، وطريقة تحضيرها بسيطة وسهلة وتستطيع أي سيدة أن تقوم بإعدادها لأبنائها في المنزل بكل سهولة وبأقل التكاليف، بدلاً من شرائها من محلات الحلواني بأسعار غاليه الثمن وغير مضمونة المكونات، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة البرتقال

تحتوي هذه الكيكة الشهية اللذيذة على مكونات معروفة ورخيصة الثمن وهي كما يلي: –

• ٢ كوب إلا ربع من الدقيق الفاخر.
• واحد ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشه من الملح.
• ثمن ملعقة صغيرة حبهان.
• كوب وربع سكر.
• ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
• ثلاث حبات من البيض.
• كوب إلا ربع من عصير البرتقال.
• اثنين ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• سكر بودرة وبشر برتقال للتزيين.

طريقه التحضير

سوف نقدم لك يا سيدتي طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ثم نقوم بدهن قوالب الكيك ونرشها بالدقيق ونتركها جانبًا.
2. نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم نتركهم جانبًا.
3. نحضر مضرب البيض الكهربائي، ثم نخفق البيض على سرعة متوسطة حتى يتضاعف حجمه.
4. نقوم بإضافة السكر بالتدريج حتى نحصل على خليط كريمي أبيض.
5. نقوم بإضافة زيت الزيتون بالتبادل مع الدقيق ثلاث مرات.
6. نضيف للخليط السابق بشر البرتقال ونقلبهم مع بعض، ثم نضيف العصير ونقلب برفق حتى تختلط المكونات مع بعضها.
7. نقوم نصب العجين في القوالب، ثم نضع القوالب في الفرن مسبقة التسخين على درجة حرارة 170 مئوية ونتركها حتى تنضج مده ساعة تقريبًا.
8. نخرج قوالب الكيك من الفرن ونتركها مده 15 دقيقة، ثم نقوم بقلبها على طبق التقديم.
9. نقوم بتزيين كيكة البرتقال ببشر البرتقال والسكر البودرة، ثم نقوم بتقطيعها وتقدم بألف هنا وشفا.

نصائح عند عمل كيكة البرتقال

من أهم النصائح التي يجب علينا إتباعها عند عمل الكيكة، أن نقوم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة مناسبه للكيكة، وأن تكون درجة حرارة الفرن ما بين 160 درجة مئوية و170 درجة مئوية، ولا يجب رفعها إلى 180 درجة مئوية لأن حرارتها سوف تكون عالية، كما يجب علينا عدم استخدام البدائل في عمل الكيك لأن البدائل قد تسبب في إفساد الكيكة، ويجب علينا أيضًا عدم الافراط في خلط المكونات لأنها قد تتسبب في جعل قوام المخبوزات قاسي.