منوعات
بمذاق رائع وبمكونات بسيطة.. طريقة عمل السمبوسة بالجبنة في المنزل بكل سهولة
الكثير من السيدات يتساءل عن طريقة عمل السمبوسة بالجبنة، حيث تعد السمبوسة بالجبنة من أروع وألذ الأطباق الشهية التي يتم تقديمها على مائدة الطعام، وتتميز السمبوسه بالجبنة بطعمها رائع التي يعشقها الأطفال والكبار، كما أنه تتنوع طرق عمل السمبوسة بالجبنة من طريقها إلى أخرى، لذا؛ من خلال الفقرات التالية سوف نوضح لكم أفضل طريقة لعمل السمبوسة بالجبنة بمكونات اقتصادية.
مكونات عمل السمبوسه بالجبنة
تنقسم مقادير ومكونات عمل السمبوسة بالجبنة إلى قسمين، وسوف نوضح كلا منهم من خلال الفقرة التالية:
أولًا مكونات ومقادير العجينة:
- من الدقيق نحضر كوب ونصف.
- ومن الزيت النباتي نقوم بإحضار أربع معالي كبيرة.
- أيضا من الخميرة نقوم بإحضار ملعقة كبيرة.
- نحضر أيضا ماء دافئ للعجين.
- وأخيرا نحضر زيت نباتي من أجل القليل.
ثانيًا مكونات الحشو:
- من الجبنة الفيتا نحضر حوالي 250 جرام.
- وأيضا من الجبن المنقوع نحضر حوالي 100 جرام.
- ثم نقوم بإحضار بصلة كبيرة ونقوم بفرمها.
- وأخيرا نحضر ملعقة من الزعتر المجفف.
خطوات تحضير السمبوسه بالجبنة
- في البداية نقوم بخلط كلا من الخميرة والملح والدقيق في وعاء ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي والماء الدافئ إلى الخليط السابق.
- نستمر في التقليب حتى نحصل على عجينة لينة.
- نقوم بترك العجينة جانبا حتى تختمر ويتم مضاعفة حجمها
- نقوم بإحضار وعاء آخر ثم نضع فيه كلا من جبن الفيات وجبن العكاوي بالإضافة إلى البصل المفروم ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض جيدا.
- ثم نقوم بفرد العجينة على طاولة ونقوم برشها بالدقيق وتقطع على شكل دوائر.
- نقوم بحشو قطع الدقيق بحشو الجبن الصادق التي تم إعداده، وبعد ذلك يتم ثاني العجينة وضمها حتى تلتصق.
- يتم وضع قطع السمبوسه في الزيت الساخن في مقلاه، ونتركها لمدة حتى تنضج وتحمر وتم تقديمها -بالهناء والشفاء.
