منوعات
مش هتختلف عن المطاعم.. طريقه عمل البيتزا في البيت بمكونات متوفره وخطوات سهلة
يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل البيتزا في البيت، بشكل عام تعد البيتزا واحدة من أشهر المعجنات في العالم وأكثرها شيوعا في هذا الوقت الحالي، وفي الأساس هي وجبة إيطالي الأصل، كما أنها يمكن تحضيرها في البيت المنزل بخطوات سهلة وبسيطة بمكونات اقتصادية، وسوف نوضح لكم طريقة إعدادها في المنزل، لذا تابع معنا السطور التالية.
مكونات تحضير البيتزا في المنزل
يلزم إحضار المكونات التالية من أجل إعداد وتحضير البيتزا في المنزل وهي كالتالي:
- نحضر حبتين من البيض.
- ومن السكر نحضر ملعقة صغيرة.
- نحضر ملعقة صغيرة أيضا من الخل.
- ومن الطحين نحضر كاسين.
- كذلك من الخميرة نحضر ثلاث ملاعق.
- نقوم بإحضار ملعقتين ونصف من زيت الزيتون.
- ثم نحضر ملح وذلك على حسب الرغبة.
- ومن الزعتر الناشف نقوم بإحضار ملعقة.
- أيضا نحضر جبنة الموزاريلا المبشورة.
- وأخيرا نحضر ثلاث أرباع كوب من الماء.
خطوات تحضير البيتزا في المنزل
- في البداية نقوم بخلط كلا من الطحين والملح مع بعضهما بشكل جيد ثم نتركهم جانبا.
- أيضا نقوم بخلط السكر مع الخميرة ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تختمر.
- نقوم بإحضار كيس من البلاستيك ثم نغطي به العجينة ونضعها في مكان درجة حرارته تكون دافئة.
- وبعد الانتهاء من تحضير العجينة نقوم ببشر الطحينة على سطح العجينة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بزيت الزيتون.
- نقوم بفرد عجينه البيتزا على الصينية بشكل جيد حتى تغطي مساحتها.
- نقوم بوضع صلصة البندورة على العجينة ولا ننسى الأطراف
- نقوم برش الزعتر فوق العجينة.
- بعد ذلك نقوم بوضع شرائح البندورة والزيتون وكذلك الفلفل، ونقوم بترتيبها بشكل جيد على العجينة.
- ندخل العجينة إلى الفرن ونضبط الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نتركها حتى تنضج وتحمر.
- بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفورد ونقوم بإخراج العجينة من الصينية ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح.
