منوعات
طريقة عمل التومية في المنزل مثل المطاعم
تعتبر التومية من الأكلات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم وتعتبر من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الثوم والزبادي وتعد من الأساسيات بجانب المشويات والبطاطس المقلي وتعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم والمحلات بجانب العديد من الأكلات، والسندوتشات ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل التومية في المنزل مثل بتاعت المحلات والمطاعم.
مقادير عمل التومية
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل التومية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي:-
- ٣ معالق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- رشة ملح حسب الذوق.
- رشة سكر.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- ٢ معلقة كبيرة زبادى.
- نصف كوب زيت.
- ٢ كوب ماء.
خطوات التحضير
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل التومية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- في وعاء عميق توضع الماء و النشا و تقلب حتي يذوب النشا تماماً.
- يرفع النشا علي نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يتقل و يكون لونة شفاف و سمكة تقيل ثم يترك ليبرد.
- في الخلاط الكهربائي يوضع خليط النشا و التوم و الملح و السكر و الليمون و الخل و الزبادي و تخلط المكونات جيداً.
- ثم يضاف الزيت بالتدريج و الخلاط يعمل حتي نحصل علي قوام كريمي تقيل وناعم.
- يحفظ في الثلاجة في برطمان نظيف ومعقم محكم الغلق و يقدم بالهناء و العافية.
- ممكن يحفظ لمدة أكثر من ٣ أيام أو في الفريزر يحفظ بدون إضافة الزبادي و يضاف الزبادي عند التقديم و يقلب جيداً
وبألف هناء وشفاء قلبك.
