منوعات
اقتصادية وطعمها لا يقاوم كيكة الشوكولاتة الهشة بصوص بطعم أخر لذاذة
جميع السيدات تحتاج إلى إعداد الحلويات لأسرتها دائما، ومن أكثر الحلويات التي تحضر في كل منزل هي كيكة الشوكولاتة، حيث لا يمر أسبوع إلا ويتم تحضير هذه الكيكة وخاصة إذا كان في المنزل أطفال، كما يتم تحضير هذه الكيكة في المناسبات والتجمعات العائلية، حيث لا تمل الأسرة من تناول هذه الكيكة أبدا فهي مطلب جماعي وتبعث السعادة والفرحة في قلوب الأسرة وخاصة الصغار، كما أن هذه الكيكة لا تستغرق وقت كثير في عملها ومكوناتها دائما متوفرة في المنزل ويمكن تحضيرها بكل سهولة.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة
- 2 حبة بيض.
- 2 كوب دقيق.
- كوب من السكر.
- ½ كوب كاكاو خام.
- ½ كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- كوب من اللبن.
- رشة قليلة من الملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
- نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر واللبن والسمن والزيت والكاكاو الخام ونخفق جيدا على أعلى سرعة.
- نستمر في خفق المكونات حتى يثقل قوام الخليط معنا ثم نأخذ كوب من هذا الخليط ونضعه في الثلاجة لتزيين وجه الكيكة.
- نضع بعد ذلك البيض والفانيليا على باقي المكونات في الخلاط ونخفق مرة اخرى.
- ثم نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم جيدا حتى الامتزاج.
- نضع الخليط السائل على الدقيق ونقلب بالمضرب اليدوي من الأسفل إلى الأعلى حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ونحصل على قوام الكيك.
- نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونبطنها برشة من الدقيق ونسكب خليط الكيكة فيها ونسويها جيدا من جميع الجوانب.
- ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 من 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج.
- قبل إخراج الكيكة من الفرن نختبرها بخلة خشبية من المنتصف إذا خرجت نظيفة بدون عجين نخرج الكيكة.
- نتركها حتى تبرد تماما وبعد ذلك نزينها ب كوب صوص الشوكولاتة الذي أعددناه من قبل.
- تقطع كيكة الشوكولاتة وتقدم.
