طريقة عمل أحلى آيس كريم بطعم المانجا الطبيعية بدون مواد حافظة

مع بداية فصل الصيف وارتفاع درجة الحرارة يحتاج الجسم إلى الآيس كريم المثلج والمشروبات الباردة حتى تنخفض درجة حرارة الجسم المرتفعة، لهذا يتم شراء كميات كبيرة من الآيس كريم في فصل الصيف، ولكن من المعروف أن الآيس كريم الخارجي يحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية تضر بصحة الجسم، لهذا يمكن تحضير نكهات مختلفة من الآيس كريم في المنزل بمواد طبيعية آمنه على الصحة لا تضر الكبير أو الصغير وذلك لأنه محضر من فواكه طبيعية، ويمكن تحضير الآيس كريم في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة وبدون الحاجة إلى استخدام ماكينة الآيس كريم، وسوف يخرج معنا بطعم الآيس كريم الذي نشتريه من الخارج.

مكونات تحضير الآيس كريم

• 2 ثمرة من المانجو.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الكريم شانتيه.
• ½ كوب من اللبن المثلج.
• ¼ كوب من السكر.

طريقة تحضير آيس كريم المانجو

• نقوم أولا بغسل المانجو جيدا ثم نقشرها ونقطعها إلى قطع صغيرة.
• وبعدها نقوم بهرس قطع المانجو بواسطة الهراسة أو الشوكة.
• ثم نحضر الكريم شانتيه عن طريق وضع عبوة الكريمة في وعاء ونضع عليها السكر واللبن المثلج ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق حتى نحصل على قوام الكريمة الثقيل.
• ثم نضع الفانيليا ونخفق مرة أخرى وبعدها نضيف المانجو المهروسة على الكريمة ونخفق حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ونضعه بالفريزر.
• ثم نحضر أكواب الآيس كريم أو أطباق زجاجية صغيرة الحجم و نضيف الآيس كريم فيها.
• يمكن تزيين الآيس كريم بقطع المانجو أو نضيف نكهة أخرى معها على حسب الرغبة.
• نقوم بعد ذلك بوضع أكواب الآيس كريم في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى يتجمد.
• ثم نخرجه من الفريزر ونضعه في الثلاجة حتى نتناوله أو نقدمه على الفور.