منوعات
الكيكة السريعة في الخلاط بالبرتقال بأحلى طعم وأقل المكونات المتوفرة بالمنزل
الكيكة من أكثر الحلويات السريعة التي يتم تحضيرها في وقت قليل جدا، كما يمكن التنوع في عمل الكيكات ولكن سوف نذكر لكم طريقة عمل كيكة البرتقال الغنية بفيتامين سي، حيث تعتبر هذه الكيكة سهلة وبسيطة ويمكن للمبتدئين تحضيرها وسوف تخرج معهم ناجحة من أول مرة لأنها لا تحتاج إلى خطوات كثيرة في إعدادها، كما تتميز هذه الكيكة بنكهتها الشهية وطعمها الذي لا يقاوم، ويتم تحضير هذه الكيكة في الخلاط كما يمكن الاستغناء عن مكون الفانيليا وذلك لأن البرتقال غني برائحة قوية يقضي تماما على رائحة البيض، وبالتأكيد بعد تحضير هذه الكيكة سوف يتم طلبها منك دائما.
مكونات عمل الكيكة الخلاط
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- 2 بيضة.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال.
- كوب من الزيت.
- رشة قليلة من الملح.
طريقة تحضير الكيكة في الخلاط
- نضع الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح في وعاء ونخلطهم جيدا.
- ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر وعصير البرتقال والبيض وبشر البرتقال ونخفق جيدا على أعلى سرعة لمدة ثلاث دقائق حتى تظهر لنا فقاعات داخل الخلاط.
- ثم نضع الزيت بالتدريج ونستمر في الخفق حتى يبدأ القوام يثقل معنا.
- ثم نضيف خليط البيض على خليط الدقيق ونقلب جيدا حتى تختفي معنا جميع التكتلات.
- ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت ونضع رشة من الدقيق حتى لا تلتصق الكيكة في الصينية.
- ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 من 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الوجه.
- نختبر الكيكة بسن السكينة من المنتصف إذا خرج معنا عجين نترك الكيكة لمدة خمس دقائق أخرى حتى تنضج تماما.
- أما إذا خرج سن السكين نظيف نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تماما.
- ثم نقطعها مكعبات ونضعها في طبق التقديم وتقدم مع المشروبات.
