منوعات
لو بتحبي الحلويات.. طريقة عمل كيكة الشيكولاته الهشة بالصوص الناعم
كيكة الشيكولاته هي واحدة من أشهر وألذ أنواع الكيك التي يحبها الكبار والصغار، إذا كنت تريد تعلم طريقة عملها بسهولة وبمكونات بسيطة في البيت تابع معنا هذا المقال عبر موقع بوابة الصبح، فكيكة الشيكولاته مميزة دائماً بين الأنواع الأخرى بسبب مذاقها الشهي والجذاب، يمكن تحضيرها فى كافة المناسبات والأعياد وخلال دقائق معدودة تكون جاهزة، كما سنقدم إليكم طريقة عمل الصوص أيضاً ليتم تزيينها به لتصبح ذات طعم أحلى.
طريقة عمل كيكة الشيكولاته
المكونات:
- 3 بيضات.
- كوب ونصف سكر .
- كوب زيت.
- كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب كاكاو.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر .
- رشة ملح .
أما لصوص الشيكولاته، فتحتاج إلى:
- كوب قشطة.
- نصف كوب شيكولاته مبشورة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
خطوات تحضير كيكة الشيكولاته
- في طبق مناسب للعجن، اخفقي البيض مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وخالى من التكتلات.
- ثم أضيفي الزيت والحليب والفانيليا واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- أحضري طبق آخر، اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح واخفقي مرة أخرى.
- أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل واخلطيهما جيداً حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.
- اسكبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- ادخلي القالب إلى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- اخرجي القالب من الفرن واتركيه يبرد قليلا.
- في إناء على نار هادئة، ضعي القشطة والشيكولاته والزبدة وحركيهم حتى تذوب الشيكولاته ويصبح الصوص ناعما ولامعا وخالي من أي قطع.
- اسكبي الصوص فوق الكيكة وزينيها بالفستق المجروش أو حسب رغبتك.
- قطعي الكيكة وقدميها مع الشاي أو القهوة واستمتعي بمذاقها الرائع.
- يمكن تحضيرها في حفلات عيد الميلاد بديلا للتورته او الجاتوه .
