منوعات
عندك كوب ماء وكوب دقيق .. حضري بلح الشام في المنزل بطعم أكثر من رائع
يعد بلح من أكثر وصفات الحلويات سهولة من حيث إعدادها ومكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل بيت، كما أنه لا يستغرق وقتا طويلا في تحضيره، حلوى بلح الشام محببة لدى الصغار والكبار ممتعة في طعمها، لها قرمشة يحبها الجميع، يباع بلح الشام في المحلات بأسعار عالية على الرغم من بساطة مقاديرها وسهولة خطواتها، يمكنك تحضيرها لأولادك وعائلتك بأقل تكلفة ومجهود.
طريقة عمل بلح الشام بكوب ماء وكوب دقيق
حلوى بلح الشام من الحلويات الشرقية الخفيفة والبسيطة والاقتصادية التي تحب كل ربة منزل تحضيرها لإسعاد أوقات أولادهم بحلوى محببة لهم، إليك مكونات تحضيره.
المكونات
- كوب دقيق أبيض للحلويات.
- كوب ماء.
- معلقة كبيرة من السكر.
- ذرة ملح.
- نصف كوب زيت ذره.
- معلقة كبيرة نشا.
خطوات تحضير بلح الشام بكوب دقيق وكوب ماء.
يعد بلح الشام من أشهى الحلويات الشرقية التي يفضلها الجميع، لأنها حلوى خفيفة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، تتعدد نكهتها وطرق تزينها، إليك خطوات تحضيرها بطريقة مفيش أسهل من كدا:
- أخلطي كوب الدقيق مع معلقة النشا ومعلقة والملح حتى تتداخل المكونات الجافة مع بعض.
- ضعي كوب من الماء على النار ثم أضيفي اليه ملعقة السكر ونصف كوب من الزيت ثم اتركيهم على النار.
- بعد غليان المكونات أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تتشكل عجينة.
- امزجي جميع المكونات مع بعض، واتركيها جانباً حتى يبرد ثم براحة يدك قومي بعجنها.
- ضعي العجينة في كيس حلواني، شكلي صوابع بلح الشام.
- في مقلاة واسعة بها زيت غزير ضعي بلح الشام وحمريه في الزيت من جميع الجهات حتى يصبح ذهبي اللون.
- ارفعي بلح الشام المقرمش من الزيت ثم اسقيه بشربات الحلويات وزينيه بالفستق وجوز الهند وقدميه في أطباق التقديم وفرحي أولادك وبألف هنا وعافية.
