فكرة بمليار جنية.. الفطير المشلتت الفلاحى بطريقة فرد جديدة وسهلة واحترافية مورق وهش وطرى بطعم رائع واحلى من الجاهز

الفطير المشلتت الفلاحى بطريقة فرد جديدة ، مهما تعرفنا على مخبوزات كثيرة أو أكلات جديدة فسوف يظل الفطير المشلتت في القلب دائما لأنه أكثر الأشياء الأقرب إلينا من الماضي ولديه مكانة كبيرة جدا في حياتنا فنلاحظ أن معظم المحالّ في وقتنا الحالي تقوم بتصنيع الفطيرة جدا فليس مثل الفطيرة المشلتت الفلاحي، ولكن سوف نقوم بتصنيعه بطريقة بسيطة جدا وسهلة هذه الطريقة قد تحدثت عنها سيدات من الصعيد كثيرة لطريقة تحضير فطيرة المشلتت على اصوله بمكونات بسيطة جدا.

الفطير المشلتت الفلاحى بطريقة فرد جديدة

من الوصفات البسيطة جدا والسريعة في نفس الوقت يمكن أن نقوم بتحضيرها بالمنزل بشكل طبيعي بدلا من شرائها من المطاعم فهي من الأكلات التي يمكن أن نقوم بتناولها في أي وقت وفي أي مكان يمكن أن نضيف عليها جميعا الأطعمة التي نرغب فيها يمكن أن نتناولها بجانب الجبن أو نتناولها بجانب الحلوى مثل الحلاوة الطحينية أو العسل الأسود أو عسل النحل، فبكل بإمكانك عزيزتي ان تبديا بتحضيرها بالمقادير والمكونات الآتية:-

•  اثنين كوب من الدقيق.
•  كوب من السمن .
• نص كوب من الزيت.
•  ملعقة من الملح.
•  كوب من الماء الفاتر حسب الرغبة.

الطريقة :-

• أولا عزيزتي قومي بنخل الدقيق بشكل جيد.
•  ثم ضيفي عليه رشة من الملح.
•  ويمكن اضافه قليل من البيكنج باودر.
•  ثم اخلطيه مع المياه.
•  فسوف تصبح لديك عجينة لينة.
•  قومي بتركها لمدة ساعة
• ثم ابداي بتقسيمها كور  صغيره مع اضافه الزيت مع السمنه في كل كوره تقومي بتقطيعها.
• اتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة امتدت هذه العجينة بيدك او استخدام النشابة كنوع من انواع فرد العجينة.
•  ثم قومي بلفها من اربع جهات.
• وابدئي بتكرار هذه الخطوة عدة مرات واستعيني مرة أخرى العجينة اخرى.
• وقومي بلم ايضا  العجينة من جميع الجهات.
• ثم تمكني عزيزتي في هذا الوقت من تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة أو مرتفعة حسب استطاعه الفرن الخاص بك.
•  وابدئي بإمداد هذه العجينة داخل الفرن وعندما تصبح باللون الذهبي قومي بإخراجها وكرري هذه العملية أكثر من مرة لحين انتهاء العجينة التي يتوفر لديكي.
•  الآن تمكني من تقطيعها وتقديمها وهي دافئة.
• ولكن يفضل أن تقومي بتغطيتها جيدا بعض الخروج مباشرة لأنها سوف تجف مع وقت قليل إذا قمنا بتركها.