بمكونات أقتصادية وبدون ماكينة .. طريقة عمل بسكويت الايس كريم في المنزل
الكثير من الأمهات تفضل عمل الطعام والحلويات فى المنزل، ذلك حرصًا منها على صحة أبنائها وضمان نظافة الأطعمة التي يتناولها الصغار. من ضمن الحلويات اللذيذة التي يعشقها الأطفال هو الايس كريم والبسكويت الخاص به، لذا إذا أردتِ معرفة خطوات تجهيز بسكويت الايس كريم في المنزل تابعي القراءة.
طريقة عمل بسكويت الايس كريم
يحب الأطفال الايس كريم وبشكل خاص بسكوت الايس كريم، لذا عليكِ تجربة عمله في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة.
كما يمكنك تزيين البسكوت من الأعلى بشكولاته دارك سايحه، أيضًا يمكنك عمل الايس كريم في المنزل، أو وضع أيس كريم جاهز بداخل البسكوت بعد أن تبرد، والآن دعونا نوضح المقادير وخطوات العمل، وهذه المقادير سوف تصنع لكِ 8 قرطاس من بسكوت الايس كريم.
مقادير بسكويت الايس كريم
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر بني أو سكر أبيض.
- ملعقتين كبار حليب.
- ملعقتان زبدة ذائبة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب دقيق متعدد الاستعمال.
- رشة ملح.
خطوات عمل بسكويت الايس كريم
بعد أن أوضحنا مقادير بسكويت الايس كريم دعونا نوضح خطوات عمل البسكوت وسوف تحصلين على أجمل بسكويت أيس كريم على الإطلاق، إليكم الطريقة.
- في البداية نضع البيض في وعاء ويجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.
- الخطوة الثانية وضع السكر البني على البيض، وإن لم يتواجد السكر البني يمكنك وضع سكر أبيض ولكن البني أفضل.
- الخفق جيدًا لمدة 5 دقائق بمضرب اليد، أو الكهربائي، أو العجان.
- بعد ذلك نضيف ملعقتين حليب، والزبدة الذائبه.
- ثم نضع الفانيليا والدقيق بعد نخله، ورشة الملح.
- نخفق المكونات بشكل جيد ونتأكد من القوام.
- إذا الخليط اصبح ثقيل يمكنك تخفيفه باللين حتى يصبح القوام مثل عجين الكيك او البان كيك.
- على مقلاة ضد الالتصاق نضع الخليط، ونجعله بشكل دائري.
- لا نجعله سميك او رقيق بشكل زائد.
- نجعله يستوي على نار هادئة.
- يقلب من الاتجاهين بحرص.
- نشكل العجين على شكل بسكوت أو قرطاس وهو ساخن.
- لا تضع العجينة الثانية و المقلاه ساخنه، دعها تبرد اولًا ثم ضع التالي حتى يتشكل جميع البسكوت.
- يمكنك وضع حروف البسكوت من الاتجاهين في شوكولاته سايحه.
- ضعي الايس كريم على البسكوت واستمتعي بجمال طعم بسكوت الايس كريم مثل المحلات.
