منوعات
طريقة عمل السابلية الفاخر بأدق مقادير وأنجح وصفة هتجربيها في منزلك والطعم ياخد العقل
يعد السابلية من أشهر أنواع البسكويت الفرنسي المحبب لدي الكبار والصغار لما يميزه من طعم رائع، فتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل السابلية الفاخر بسبب كثرة الطلب عليه من العائلة ودون الحاجة لشراؤه من المحلات، فهو يتميز بتوافر مكوناته في كل منزل وأنها أيضاً غير مكلفه وخطواتها بسيطة، كما يمكنك تقديم السابليه الفاخر في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل السابلية الفاخر
المقادير:
- 200 جرام زبدة طرية
- 100 جرام سكر بودرة
- 300 جرام دقيق
- بيضة كاملة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ملح (اختياري)
خطوات تحضير السابلية الفاخر
- نخرج الزبدة من الثلاجة قبل ساعة من الاستخدام لجعلها طرية وننخل الدقيق ونضعه جانبًا.
- في طبق كبير نخفق الزبدة والسكر البودر حتى يصبح المزيج خفيفًا وفاتح اللون.
- نضيف البيضة والفانيليا ونخفق حتى يمتزجا تمامًا مع الخليط.
- نضيف الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية، حتى تتكون عجينة متماسكة.
- نغلف العجينة بورق نايلون وندخلها الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لترتاح.
- نخرج العجينة من الثلاجة ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونستخدم قوالب السابلية أو أدوات تقطيع العجين لقص أشكال مختلفة من العجينة.
- نزين قطع السابلية حسب الرغبة باستخدام شوكة لعمل ثقوب عليها أو رشها بقليل من السكر البودر أو القرفة.
- نسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ونضع قطع السابلية على صينية مغطاة بورق زبدة وندخلها الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- نخرج السابلية من الفرن ونتركها تبرد تمامًا قبل التقديم.
- يمكنك تقديم السابلية بأشكاله الفاخرة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الساخنة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
