منوعات
ألذ و أسرع فطار أو وجبة خفيفة لجوع الليل..فطائر الجبنه بدون فرن أو خميره أو عجبن طعمه لذيذ وهتعمليها وفى عشر دقايق
معنا اليوم وصفة شهية جدًا لنوع مميز من المعجنات، وهي فطائر الجبنة سنجهزها اليوم بطريقة سهلة جدًا وبسيطة بدون فرن وبدون خميرة وبطعم رائع، فهي هشة جدًا وطرية، يمكننا تناولها في الصباح الباكر مع كوب الشاي، والأطفال يمكنهم تناولها في اللانش بوكس، فهي موفرة واقتصادية، ذات طعم لذيذ وشهي، ورائحة جذابة جدًا ستنال إعجاب الجميع.
طريقة تحضير فطائر الجبنة
سوف نقدم اليوم وصفة فطائر الجبنة اللذيذة على الطاسة في وقت قياسي وبطعم رائع جداً، بمكونات اقتصادية ومتوفرة في المنزل لها قيمة غذائية عالية جدًا، سوف يقبل على تناولها العديد من أفراد الأسرة، ومن خلال الخطوات التالية نتعرف على طريقة عملها وهي:
المكونات:
- عدد اثنين بيضة.
- نصف كوب حليب.
- نصف كوب جبنة أي نوع تفضله، فريش، أو فيتا، أو موزاريلا، حسب الرغبة.
- نصف كوب بصل أخضر.
- حزمة بقدونس.
- زيتون أسود.
- ثلاثة أكواب دقيق.
- بيكنج بودر.
- ملح.
- ربع كوب زيت.
طريقة التقديم والتحضير:
- نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه البيض، ونقلب تقليبًا خفيفًا.
- نضيف الحليب ونقلب مرة أخرى، ثم نضيف الجبنة أي نوع تفضله.
- نضيف البصل الأخضر المقطع قطعًا صغيرة جدًا، والبقدونس المقطع قطعًا صغيرة جدًا أيضًا.
- نضيف الزيتون الأسود، ويمكننا تبديل المكونات حسب الرغبة، أو إضافة شيء آخر.
- نجهز وعاء آخر ونضع فيه الدقيق مع الملح والبيكنج بودر، ثم نضيفهم إلى المكونات السابقة ونستمر في التقليب حتى تصبح العجينة متماسكة.
- قد نحتاج إلى ملعقتين من الحليب حتى تتماسك العجينة جيدًا.
- نقسم العجينة إلى نصفين، وعلى سطح مرشوش بالدقيق، نفرد أول قطعة بشكل دائري على مقاس الطاسة، ثم ندهنها برشة دقيق من الجانب الآخر.
- نجهز طاسة بها الزيت قبل أن يسخن، نضع الفطيرة بعد تقطيعها مثلثات مثل قطع البيتزا، ثم نرصها في الطاسة على زيت دافئ، ثم نقوم برفع الحرارة إلى وسط نسبيًا، نقلب الفطائر حتى تأخذ لونًا ويتم تسويتها تمامًا.
- سنلاحظ أنها تنتفخ وتأخذ شكلاً جميلًا ورائحة شهية ولذيذة.
- نخرجها على طبق التقديم، وتكون جاهزة للطعام، لأشهى طعم ممكن تناوله في المنزل.
وهكذا، نكون قد انتهينا من عمل فطائر الجبنة في أقل وقت ممكن وبأقل التكاليف.
