منوعات
بدون فرن تحلية باردة بجوز الهند بأقل المكونات والتكاليف بطعم رائع بطريقة سهلة بالمنزل
تعتبر الحلويات الباردة من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة وبدون الحاجة لاستخدام الفرن، مما يجعلها سهلة التحضير خاصة في فصل الصيف، واليوم نقدم لكم تحلية جوز الهند الباردة هي واحدة من تلك الحلويات اللذيذة التي تجمع بين طعم جوز الهند وطعم الكريمة الشهي وإليكِ طريقة تحضير هذه التحلية بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في المنزل بأقل التكاليف واحلى طعم.
طريقة عمل تحلية باردة بجوز الهند بدون فرن
المكونات:
- 1 لتر من الحليب كامل الدسم.
- 1 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 1 باكو فانيليا (حوالي 1 ملعقة صغيرة).
- 1 كوب من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 كوب من جوز الهند المبشور.
خطوات التحضير
- في وعاء كبير ضعي الحليب وضيفي إليه الدقيق والنشا وقلبي المكونات جيداً باستخدام مضرب يدوي حتى تتجانس ولا تتكتل.
- ثم ضيفي السكر إلى الخليط واستمري في الخلط حتى يذوب السكر تماماً.
- انقلي الخليط إلى قدر وضعيه على نار متوسطة.
- استمري في التقليب باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي لمنع التصاق الخليط أو تكون كتل.
- عندما يبدأ الخليط في التكاثف ضيفي الزبدة وقلبي جيداً حتى تذوب الزبدة تماماً وتندمج مع الخليط.
- بعد أن يصبح الخليط سميكاً أطفئي النار وضيفي الفانيليا وجوز الهند المبشور.
- قلبي المكونات جيداً حتى تتوزع الفانيليا وجوز الهند بالتساوي في الخليط.
- اسكبي الخليط في قوالب صغيرة أو أطباق تقديم.
- اتركي التحلية لتبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة ثم غطي الأطباق وضعيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى تتماسك تماماً وتصبح باردة.
- بعد أن تبرد التحلية وتتماسك، أخرجيها من الثلاجة.
- يمكنك تزيينها بالقليل من جوز الهند المبشور أو رقائق الشوكولاتة أو قطع الفاكهة الطازجة حسب الرغبة.
- قدمي التحلية باردة واستمتعي بطعمها اللذيذ والمنعش.
لقد قدمنا لكم طريقة تحضير تحلية جوز الهند الباردة بدون فرن هي طريقة رائعة وسهلة للاستمتاع بحلوى لذيذة ومنعشة دون الحاجة إلى استخدام الفرن.
