طريقة تحضير برياني المكرونة بطعم لا يقاوم

يعتبر برياني المكرونة من الأكلات المحببة للكثيرين، فطعمه مميز ولذيذ لذا تحرص الأمهات على إعداده لأطفالهن، وتعتبر تلك الوجبة اقتصادية وموفرة، فباستخدام صدر فرخة واحد تستطيع إعداد وجبة متكاملة، وللتعرف على المكونات اللازمة لتحضير الوصفة، وكذلك طريقة تحضيرها، قومي بمتابعة المقال.

طريقة تحضير برياني المكرونة 

ويتم تحضير برياني المكرونة بطريقة سهلة وبسيطة، وفي وقت قياسي لا يتجاوز النصف ساعة، وحتى تتمكني من إعداد تلك الوصفة بحيث تكفي أربعة أفراد، يلزم ما يلي:

• صدر فرخة مخلي ومقطع مكعبات صغيرة.
• ثلاث ملاعق زيت.
• بصلة مفرومة ناعم.
• ملعقتان ثوم مفروم.
• حبتان فلفل ألوان مفروم ناعم.
• حبة طماطم صغيرة مبشورة ناعم.
• كوب عصير طماطم.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وكركم وكاري وزعتر وبابريكا.
• ملعقة صغيرة بهارات برياني أو بهارات فراخ.
• علبة من الزبادي.
• كيس مكرونة.
• نصف حزمة كزبرة خضراء.
• ملعقتان جبنة مبشورة.

طريقة التحضير

ولتحضير الوصفة بطعم لذيذ كما بالمطاعم اتبعي تلك الخطوات:

• في طاسة قومي بتسخين الزيت جيداً، ثم قومي بتشويح الفراخ، حتى يتغير لونها.
• ثم قومي بإضافة البصل والطماطم المبشورة والتوابل.
• وبعد ذلك قومي بإضافة عصير الطماطم واترك المزيج لمدة خمس دقائق على النار.
• ثم قومي بإضافة الفلفل الألوان المفروم وكذلك الثوم، وقومي بالتقليب الجيد.
• ومن ثم ضعي علبة الزبادي، وقومي بإضافة المكرونة للمزيج بدون سلقها، ثم قومي بإضافة ماء مغلي، وقومي بتغطية الوعاء.
• واتركي المكرونة حتى تتشرب الماء وتنضج.
• ثم قومي بغرف المكرونة بطبق التقديم، وزينيها بالكزبرة الخضراء والجبن المبشور.