منوعات
بأحلى طعم.. طريقة عمل كروكيت الزهرة والبطاطس
تعد كروكيت الزهرة والبطاطس من ألذ وأشهر المقبلات التي يتم تقديمها على السفرة في كثير من العزومات، حيث يتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة في المنزل، حيث تعد من المقبلات الشهية المفضلة إلى الكثير من الأطفال، ولهذا تبحث الكثير من السيدات على كيفية تحضيرها، وإليك الوصفة في التالي.
مكونات كروكيت الزهرة والبطاطس
من أجل تحضير وصفة كروكيت الزهرة والبطاطس يجب احضار المكونات التالية:
- بطاطس.
- زهرة.
- بيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت.
خطوات التحضير
يمكن لجميع السيدات تحضير وصف كروكيت الزهرة والبطاطس في مجموعة من الخطوات البسيطة، وهي كالآتي:
- إحضار إناء كبير ونقوم بوضع النار ورفعه على النار حتى تغلي الماء.
- نقوم بغسل البطاطس وتقطيعها وتنظيف الزهرة وتقطيعها ثم نضعها في الماء.
- نترك المكونات على نار متوسطة الحجم حتى تنضج بشكل جيد.
- نقوم بإضافة المكونات من الماء ونتركها جانبًا حتى تبرد.
- نهرس البطاطس والكروكيت ونضيف كل من الملح والفلفل الأسود، ثم تعجن المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة.
- نحضر كيس الكريمة ونضع البطاطس والزهرة بداخله ثم نقوم بعمل فتحة صغيرة في بداية الكيس.
- نحضر مقلاة ونضع بها الزيت ونضعها على النار حتى يصبح دافئ ثم نقوم بتشكيل العجين بالكيس ووضعها في الزيت.
- نقلب العجينة بين الحين والآخر حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها.
- نكرر ذات العملية حتى تنتهي من كافة العجينة.
- تقدم كروكيت البطاطس مع الزهرة في طبق تقديم مع رش البقدونس المفروم عليها من أجل التزيين.
- يمكن تقديم صوص الجبنة الشيدر بجانبها.
نصائح إعداد كروكيت الزهرة والبطاطس
هناك مجموعة من النصائح التي يمكن اتباعها من أجل الحصول على نتائج أفضل في تطبيق الوصفة، وهي كالآتي:
- إذا لم تتجانس العجينة يمكن إضافة البقسماط الناعم من أجل أن تتماسك.
- يمكن إضافة معلقة من الزيت داخل المكونات من أجل زيادة القرمشة.
