وفري فلوس الجاهزة.. طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة في المنزل بطعم لذيذ لا يقاوم

تعتبر البيتزا من أحب الأكلات للأطفال وكذلك الكبار خاصة إذا كانت باللحمة المفرومة، ويحرص عدد كبير من محبيها على شرائها من المطاعم التي تحضرها نظراً لطعمها اللذيذ، ولكن مع غلاء أسعارها فإن الأمهات تحرص على تحضيرها بالمنزل بنفس قوام المطاعم حتى تحصل على نتيجة ممتازة، وللتعرف على أسرار عجينة البيتزا كما بالمحلات تابعي معنا المقال.

طريقة عمل بيتزا باللحمة المفرومة في المنزل

والبيتزا باللحمة المفرومة لا يستغرق إعدادها بالمنزل سوى ساعة ونصف حتى تصبح جاهزة، وحتى تقومي بتحضير بيتزا كافية لأربعة أفراد يلزم ما يلي:

• ثلاثة أكواب دقيق أبيض منخول.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة سكر كبيرة.
• ملعقة ونصف خميرة فورية.
• ملعقة بصل وثوم بودر كبيرة.
• رشة زعتر.
• صلصة طماطم جاهزة.
• لحمة مفرومة تم تعصيجها.
• خضار حسب الرغبة.
• جبن موتزريلا.
• ثلث كوب من الزيت النباتي.
• ماء دافئ من أجل العجن.

طريقة التحضير

ولتحضير بيتزا باللحمة المفرومة بقوام خفيف وهش كما بالمطاعم، قومي باتباع تلك الخطوات:

• في وعاء عميق قومي بإضافة الدقيق بعد نخله مع الملح.
• وفي كوب ماء دافي ضعي الخميرة الفورية والسكر وامزجيهم جيداً، ثم اتركيهم جانباً حتى تظهر فقاعات وتتفاعل الخميرة.
• ثم قومي بإضافة الخميرة للدقيق، وضعي الثوم والبصل البودر ثم قومي بالتقليب الجيد لتختلط المكونات.
• وبعد ذلك قومي بإضافة الما الدافئ تدريجياً، وقومي بعجن المكونات جيداً حتى تصبح متماسكة ولينة.
• ثم ادهني العجينة بالزيت، وقومي بتغطيتها واتركيها في مكان دافي حتى تختمر.
• وقومي بتحضير الصواني الخاصة بالبيتزا، وادهنيها بالزيت بواسطة فرشاة، وقومي بفرد العجينة على الصينية في شكل دائري.
• وباستخدام الشوكة قومي بعمل ثقوب بالعجينة، ثم ضعي صلصة الطماطم فوق العجينة.
• ومن ثم قومي بإضافة الجبن الموتزريلا أو الجبن المتاح لديك.
• وقومي بإضافة الخضار حسب رغبتك وكذلك ضعي اللحم المعصج.
• وفي فرن ساخن ضعي البيتزا حتى تنضج تماماً.