منوعات
ببيضتين وكوب دقيق طريقة عمل تورتة الشوكولاتة هشة واسفنجية بأحلى طعم
تورتة الشوكولاتة هي واحدة من أشهر الحلويات التي يعشقها الجميع وهي مناسبة لجميع المناسبات بأقل المكونات وبالرغم من أن إعداد التورتة قد يبدو معقداً، إلا أن هذه الوصفة التي تعتمد على استخدام بيضتين فقط ستجعل الأمر سهلاً لأننا نقدم لكم الطريقة بلا تعقيد لتحصلين على تورتة شوكولاتة هشة وإسفنجية يمكن تزيينها بطريقة رائعة وبسيطة داخل المنزل بدلاً من شرائها من محلات الحلواني بأسعار باهظة الثمن وإليكم المكونات وخطوات التحضير.
طريقة عمل تورتة الشوكولاتة هشة واسفنجية بأحلى طعم
المكونات:
- 1 كوب من الدقيق,
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الكاكاو.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- 1/4 كوب من الزيت النباتي.
- 1/2 كوب من الماء المغلي.
لتحضير الكريمة
- 2 كوب من الكريمة.
- 1/2 كوب من السكر البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
لتحضير صوص الشوكولاتة
- 1/2 كوب من الشوكولاتة الداكنة.
- ملعقة من الزبدة.
خطوات التحضير
- ادهني قالب كيك دائري بالزبدة ورشيه بالدقيق لمنع الالتصاق.
- في وعاء اخفقي البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا حتى تمتزج المكونات جيداً.
- انخلي الدقيق، السكر، مسحوق الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح وضيفي المكونات الجافة واخفقي حتى تحصلي على خليط الكيك ثم ضيفي الماء المغلي إلى الخليط واخلطي ببطء حتى يتجانس واسكبي الخليط في قالب الكيك التي قمنا بتجهيزه.
- ضعي الكيك في الفرن حتى ينضج، واتركي الكيك يبرد تماماً قبل إزالته من القالب.
- في وعاء بارد اخفقي الكريمة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة واخفقي حتى تتجانس المكونات وضعيها في الثلاجة.
- ضعي الشوكولاتة في طبق وضعيه فوق حمام مائي وضيفي الزبدة.
- قومي بتقسيم الكيك إلى نصفين باستخدام سكين حاد للحصول على طبقتين.
- ضعي الطبقة الأولى من الكيك على طبق التقديم وادهنيها بطبقة من الكريمة.
- ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق الأولى وادهني السطح والجوانب بطبقة أخرى من الكريمة.
- اسكبي صوص الشوكولاتة فوق التورتة واتركيه يتساقط على الجوانب بشكل جميل.
- يمكنك تزيين التورتة ببعض الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو التوت.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة أو المبشورة.
