منوعات
مش هتشتريها من برة تاني.. طريقة عمل أخف وأطرى ميني بيتزا بالخطوات والصور
الميني بيتزا من الأكلات الشهية واللذيذة، كما أنها سريعة التحضير ومميزة عند تناولها في الصباح على وجبة الفطور أو بالليل، أو يمكنك إعدادها على المائدة في العزومات الكبيرة والمناسبات السعيدة، كما أن هناك الكثير من ربات البيوت التي تفضل تحضيرها لأطفالها في وجبة المدارس لتكون مغذية لهم وآمنة بدلًا من شرائها من الخارج، ولذلك سنتعرف على أسهل طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل بالخطوات والصور.
مكونات الميني بيتزا
- ثلاث أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقتين من السكر.
- ملعقة من الملح صغيرة.
- ثلاث أكواب زيت كبيرة.
- ماء دافئ.
- قطع البيبروني.
مكونات الصلصلة
- صلصة طماطم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ½ ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
- زعتر.
- فلفل ألوان مقطع صغيرة.
- شرائح زيتون.
طريقة عمل الميني بيتزا
- احضر بوله كبير وضع بها الدقيق المنخول، ثم أضف الملح والخميرة الفورية والسكر وقلب المكونات.
- ضع الزيت النباتي على المكونات السابقة، ثم الماء الدافئ مع الاستمرار في العجن لمدة 10 دقائق حتى تحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- أترك عجينة الميني بيتزا جانبًا مع مراعاة تغطيتها ووضعها في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقية لتتخمر.
- بعد مرور الوقت عليك إحضار العجينة وصنع كات صغيرة متساوية من خلال استخدام قالب الكب كيك أو بكوب الشاي العادي.
- نبدأ في تحضير الصلصلة من خلال وضع القليل من الزيت على عصير الصلصلة وملح وفلفل أسود وتترك لمدة 10 دقائق.
- ثم ضع الصلصلة على العجينة ثم توزع شرائح الببيروني وتزيين بالزيتون والفلفل الألوان.
بعد ذلك توزيع الجبنه الموزاريلا على الوجه الطبقة الأخيرة وتضع في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتترك لمدة 15 دقيقة والتأكد من أن الميني بيتزا قد نضجت.
