منوعات
طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل علي أصولها بدون لحم وبطعم خطير ومميز تقدم مع الأرز
تعد البطاطس من أكثر أنواع الخضروات التي يمكن القيام بها بأكثر من شكل، ويمكن تحضيرها بالبشاميل التي تعد من ألذ الوصفات على الإطلاق، ويرغب بعض السيدات التعرف على طريقة عمل صينية البطاطس البشاميل كما أنه من الضروري الاطلاع على المكونات الأساسية الوصفة والخطوات الصحيحة.
مكونات البطاطس بالبشاميل
الطريقة الصحيحة في تحضير صينية البطاطس بالبشاميل، يرغب البعض في التعرف على المكونات الأساسية في الوصفة، وقد تم التوصل إلى أنه يجب تجهيز المكونات التالية:
- كيلو من البطاطس مقشرة ومغسولة جيدا، ويتم تقطيعها حلقات متساوية.
- كيلو من الحليب.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 4 ملاعق من الزبدة.
- فلفل اسود، فلفل ابيض، ملح حسب الرغبة.
- نصف كوب من الجبنة الموتزاريلا.
طريقة عمل البطاطس البشاميل
لتحضير صينية البطاطس بالبشاميل بطعم مميز عليك اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم تجهيز البشاميل عن طريق وضع كمية الزبدة الموجودة لديك في وعاء علي النار، ويوضع عليها كمية الدقيق، ويتم التقليب جيدا لعدم تكون تكتلات.
- يتم وضع الحليب بالتدريج على الخليط والتقليب المستمر لحين الوصول إلى القوام المناسب، ويجب يكون الصوص خفيف بعض الشئ.
- يوضع ملعقه من الملح، ربع ملعقة من الفلفل الأبيض على البشاميل، بعدها يتم تجهيز صينية البطاطس.
- يتم فرد كميه من البطاطس الموجودة لديك، ويوضع عليها كمية مناسبة من البشاميل، بعدها يتم وضع طبقة أخرى من البطاطس.
- ويتم تكرار العملية لحين الانتهاء من كمية البطاطس والبشاميل الموجودة لديك.
- يتم وضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة بحد أقصى لحين الوصول إلى اللون الأحمر.
- يمكن تعزيز النكهة بوضع نصف كوب من الجبن الموتزاريلا على الخليط.
نصائح لتحضير البطاطس بالبشاميل
بعد التعرف على المكونات الأساسية للوصفه هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها، وهي:
- يمكن اختيار نوع جبن حسب الرغبة لتعزيز الطعم.
- يجب الحفاظ على قوام البشاميل وسط للحصول على طعم مميز.
- يمكن إضافة لحم عصاج أو فراخ شاورما مع الوصفة لتكون وجبة متكاملة ويمكن أن تقدم مع الأرز الأبيض حسب الرغبة.
