طريقة عمل مربى البرتقال بخطوات سهلة وبسيطة والطعم أحلى من الجاهزة

مربى البرتقال من الأطعمة المحببة لدى الكثيرين حيث تتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة، وتعد مربى البرتقال من الأطعمة السهلة التحضير في المنزل، ويمكن إعدادها بعدة طرق مختلفة، وسوف نقدم إليكم أسهل طريقة لعمل مربى البرتقال في المنزل بالتفاصيل من خلال هذا المقال.

طريقة عمل مربى البرتقال

المقادير

• 1 كيلو من قشر البرتقال.
• قشر من ثمرة اليوسفي.
• 1 كيلو من السكر.
• 2 كوب من عصير البرتقال.
• 2 كوب من الماء.
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بغسل قشر البرتقال واليوسفي بشكل جيد، ثم قومي بتقطعهم إلى شرائح رفيعة.
2. ثم قومي بوضع قشر البرتقال واليوسفي في وعاء كبير ضيفي إليهم مقدار السكر وعصير البرتقال والماء وعصير الليمون.
3. بعد ذلك قلبي الخليط بشكل جيد وحتى يذوب السكر تماما، ثم قومي بوضع الوعاء على نار متوسطة واتركي الخليط حتى يغلي.
4. ثم اخفضي النار واتركي الخليط على نار هادئة لمدة ساعة ونصف مع التقليب المستمر من حين إلى آخر.
5. بعد ذلك ارفعي الوعاء من على النار واتركي الخليط حتى يبرد تماما.
6. ثم قومي بوضع مربى البرتقال في برطمانات زجاجية نظيفة ومعقمة، ثم قومي بحفظ مربى البرتقال في الثلاجة.

نصائح لعمل مربى البرتقال

يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة إلى مربى البرتقال بدون قشر للحصول على نكهة أكثر تميز، كما يمكن إضافة ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة إلى مربى البرتقال بدون قشر للحصول على نكهة أكثر روعة.

يمكن أيضا إضافة ربع كوب من الزبيب أو المشمش المجفف إلى مربى البرتقال بدون قشر للحصول على نكهة أكثر حلاوة، كما يمكن إضافة كمية صغيرة من عصير الليمون الحامض إلى المزيج لمنع المربى من التحول إلى اللون البني.