طريقة عمل صلصة البيتزا مثل المطاعم
صلصة البيتزا ضرورية جدًا لإعداد البيتزا والمعجنات، إنها بسيطة ويمكنك تحضير كمية كبيرة منها أو حتى نصف الكمية وتجميدها للاستخدام المستقبلي، إنها طريقة سهلة وتتمتع بنكهة مميزة للبيتزا الإيطالية والبيتزا العادية، وتعد من الوصفات سريعة ورائعة حيث يمكن تحضيرها وتجميدها بأبسط الطرق، يمكنكم تعبئتها في أكياس وتجميدها في الفريزر بسهولة، بالإضافة إلى ذلك، يمكنكم تعبئتها في عبوات أو برطمانات لتسهيل أستخدامها في المستقبل ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل صلصة البيتزا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.
مقادير عمل صلصة البيتزا
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل صلصة البيتزا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نصف كيلو الطماطم.
- حبة واحدة كبيرة من البصل.
- خمسة فصوص من الثوم.
- نصف ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الزعتر.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم أو الكاتشب.
- نصف ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- ملعقة واحدة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل صلصة البيتزا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نغسل الطماطم ونزيل القشرة الخارجية من عليها.
- ثم نقطعها مكعبات صغيرة أو نفرمها في الكبة الكهربائية.
- نقشر البصل ونغسلة ثم نقوم بتقطيعة إلى قطع صغيرة.
- نهرس الثوم بشكل جيد.
- ثم نحضر وعاء بعد ذلك، ونضيف إليه زيت الزيتون، ثم الثوم المهروس، ثم نضيف البصل المفروم ، ونقلب حتى يتغير لونة.
- نضيف الطماطم المهروسة ثم صلصة الطماطم مع التحريك.
- نضيف الملح والأوريغانو (الزعتر ) والفلفل الأحمر والسكر.
- نغطي الوعاء ونتركة قليلاً على النار حتى تتسبك الطماطم.
- نرفع الوعاء من على النار وبهذا تكون جاهزة للاستخدام وتحضير البيتزا
بالهناء والشفاء.
