حضري البسكويت المقرمش في الخلاط بكل سهولة وبمكونات اقتصادية
البسكويت من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار وهو من الحلويات سهلة التحضير التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة، وتعد طريقة عمل البسكويت في الخلاط من أسهل الطرق التي يمكن اتباعها لتحضير البسكويت وحيث تعتمد على استخدام الخلاط الكهربائي في خلط المكونات معا، في هذا المقال سوف نقدم إليكم طريقة عمل البسكويت باستخدام الخلاط الكهربائي مما يسهل عملية تحضيره ويوفر الوقت والجهد.
طريقة عمل البسكويت في الخلاط
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الزبدة الطرية
- حبة واحدة من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
- أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، في وعاء الخلاط ضعي مقدار الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- ثم اخفقي المكونات لمدة دقيقة حتى تختلط بشكل جيد، ثمضيفي الزبدة والبيضة والفانيليا.
- بعد ذلك اخفقي المكونات مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو حسب الرغبة، ثم رصي الكرات في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- بعد ذلك اخبزي البسكويت لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج، ثم اتركي البسكويت يبرد تماماً قبل تقديمه.
نصائح لعمل البسكويت في الخلاط
يمكنك إضافة أي نكهات أخرى إلى البسكويت حسب الرغبة مثل الشوكولاتة والفواكه المجففة أو المكسرات، إذا أردتي الحصول على بسكويت مقرمش يمكنك خبزه لمدة أطول، وإذا أردتي أيضا الحصول على بسكويت هش يمكنك خبزه لمدة أقصر.
كما يجب استخدم دقيق متعدد الأغراض لتحضير البسكويت، ويجب لا تبالغي في خلط المكونات حتى لا يصبح البسكويت قاسي، كما يمكن حفظ البسكويت في علبة محكمة الغلق لمدة أسبوعين في درجة حرارة الغرفة.
