كيكة بـ 3 بيضات سريعة في الخلاط

كيكة الخلاط هي نوع من الكيك يتم تحضيره بالكامل في الخلاط، مما يجعلها طريقة سريعة وسهلة لصنع كيك لذيذ، وكيكة الخلاط قد تكون مرتفعة وهشة، ويمكن تحضيرها بمجموعة متنوعة من النكهات، ومن خلال المقال سنقدم لكم طريقة التحضير بالتفصيل في الخلاط لعمل الكيك هشة ومرتفعة.

مكونات كيكة الخلاط المرتفعة

• 3 بيضات بحرارة الغرفة.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 1 كوب ونصف سكر.
• كوب زيت نباتي.
• كوب حليب كامل الدسم.
• 2 ونصف كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• رشة صغية ملح.

طريقة عمل كيكة الخلاط المرتفعة

1. في الأول قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة وسط، ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت.
2. القيام بتحضير وعاء غويط ثم اخفقي البيض والفانيليا حتى يصبح المزيج خفيف ورغوي.
3. بعد ذلك ضيفي السكر واخلطي حتى يذوب السكر تماما، ثم قومي بإضافة الزيت والحليب واخفقي حتى تمتزج المكونات.
4. في وعاء اخر منفصل انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح سويا حتى تتخلصين من الكتل والشوائب.
5. ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض مع الخلط برفق حتى تمتزج المكونات، ثم صبي الخليط في قالب الكيك.
6. القيام بخبز الكيك لمدة 30 دقيقة، حتى تنضج الكيك.
7. اتركي الكيك يبرد تماما في القالب قبل قلبه على طبق.

مكونات كيكة بالماء بدون بيض

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• كوب ونصف ماء ساخن.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة عمل كيكة بالماء بدون بيض

1. قومي بتحضير وعاء عميق وقومي بخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
2. القيام بتحضير وعاء آخر واخلطي الماء الساخن والزيت والخل.
3. ثم ضيفي خليط الماء الساخن إلى خليط الدقيق وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات، بعدها اسكبي الخليط في القالب المجهز.
4. ثم اخبزي الكيك حتى تنضج، ثم اتركي الكيك يبرد قبل التقطيع.