منوعات
خطيرة.. كيكة الشوكولاتة بالصوص تنفع لعيد ميلاد وتحلية بعد العشاء هتعمليها مثل محلات الحلويات مش هتهبط
تبحث كل سيدة عن أفضل وأسهل طريقة كيكة الشوكولاتة بالصوص يمكن تقديمها لأطفالها دون مكونات كثيرة أو مجهود، فكل ما تحتاج إليه لهما ألذ كيكة شوكولاتة بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وغير مكلفة على الإطلاق، ولذلك سوف نوفر لكي أفضل وصفة تحضرين من خلالها ألذ كيكة شهية يعشقها جميع أفراد العائلة لكونها خفيفة وهشة وصحية.
مكونات كيكة الشوكولاتة بالصوص
من الآن كل ربة منزل سوف تعتمد هذه الطريقة لأنها من الطرق السهلة لعمل الكيك السريع واللذيذ بمكونات بسيطة جدا وبمكونات متوفرة في منزلك، ويمكننا التعرف على مكونات تلك الوصفة من خلال الآتي:
المكونات الأساسية:
- 1 حبة من البيض بدرجة حرارة المطبخ.
- 1 كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- كوب إلا ربع من الماء المغلي.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدمات .
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانليا السائلة
- رشة بسيطة جدا من ملح الطعام.
مقادير صوص كيك الشوكولاته اللذيذ:
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي .
- كوب إلا ربع من الحليب السائل كامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته الهشة
- باستخدام الخلاط الكهربائي نضع به البيضة مع السكر والفانليا ونقلبهم معا، وتخفق تلك المكونات على أعلى سرعة لمدة ثلاث دقائق وبعد ذلك نقوم بإضافة الحليب والزيت والكاكام ونستمر في خلط جميع المكونات معاً مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق.
- وباستخدام وعاء عميق نقوم بإضافة المكونات التي تم خفقها ثم نضيف إليهم الدقيق والبيكنج بودر والملح بالتدريج، ونقوم بخلط تلك المكونات معا في اتجاه واحد باستخدام الضرب اليدوي أو بملعقة حتى نتأكد من تمام التجانس.
- وبعدها عليكي بإضافة الماء المغلي على تلك المكونات وخلطها جيدا في اتجاه واحد، وبعد ذلك يتم إحضار صينية مربعة أو مستطيلة الشكل وتدهن بالزيت ورشة بسيطة من الدقيق لنبطن الصينية.
- ثم نصب خليط كيكة الشوكولاتة الهشة في الصينية وندخلها إلى الفرن، ونضعها على الرف الأوسط على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة وبطرف السكين نختبر نضج الكيكة من خلال إدخالها في المنتصف.
طريقة تحضير صوص الشوكولاته للكيك:
- باستخدام الخلاط الكهربائي نقوم بخفق السكر والحليب والكاكاو لمدة دقيقتين.
- ثم ننزل بالزيت بالتدريج حتى نحصل على قوام كثيف.
- وبعد الانتهاء من تحضير الصوص نقوم بسكبه في وعاء وندخله إلى الثلاجة حتى يتماسك.
- وبعد نضج الكيك نتركها لتبرد تماما ثم نضيف إليها صوص الشوكولاتة.
- ويمكنان تزيينها بالفورماسيه أو الشوكولاته البيضاء المبشورة لتكون جاهزة للتقديم.
