منوعات
طريقة تحضير خلية النحل بالشوكولاتة بشكل وطعم وريحة مش هتقاوميها.. رهيبة

تعد خلية النحل بالشوكولاتة من الأطباق المميزة في عالم الحلويات لأنها ذات طعم شهي ولذيذ وشكل جذاب تجذب كل من يراها ويرغب في تذوقها، كما تحتوي عجينة خلية النحل على عناصر غذائية وسعرات حرارية عالية ويمكن أن تحضر خلية النحل باتباع خطوات بسيطة لا تحتاج لوقت أو مجهود فلن تجدي أي صعوبة لتحضيرها في البيت.
مكونات وصفة خلية النحل بالشوكولاتة
خلية النحل بالشوكولاتة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الجميع والتي تتميز بمذاقها الرائع ورائحتها الذكية والتي يمكنك تقديمهافي مختلف المناسبات،ويتم تحضير عجينة خلية النحل بكل سهولة وبمكونات بسيطة فكل ما عليك هو إحضار المقادير التالية:
مكونات العجينة:
- عدد ثلاثة أكواب من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة سريعة الذوبان.
- ربع كوب من السكر الناعم.
- 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة المجفف.
- 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- 1 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- 1 كوب من الماء الدافىء.
- شوكولاتة كريمي للحشو.
مكونات صلصة التوفي:
- عدد كوب من السكر.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- شوكولاتة للتزيين.
طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة
طريقة التحضير صوص التوفي:
- في إناء استانلس صغير نضع السكر على نار هادئة ونقلبه ونحصل على اللون الذهبي.
- ثم يتم إضافة الكريمة السائلة مع التقليب المستمر حتى نحصل على ألذ صوص توفي.
طريقة تحضير عجينة خلية النحل
- بواسطة وعاء كبير وعميق نضع به جميع المكونات الجافة مثل الدقيق والخميرة والسكر والحليب والملح ونقوم بخلط تلك المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- ثم نبدأ بإضافة الزبادي والزيت والماء ونستمر بالخلط للحصول على عجينة ناعمة، وبعدها يتم إضافة المزيد من الدقيق بشكل تدريجي حسب الحاجة لكن يجب أن نحرص على بقاء العجينة لينة.
- ونستمر بالعجن لمدة تتراوح من 3-4 دقائق حتى تصبح العجينة بين يديك ناعمة ويتم وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت ثم يغلف بكيس بلاستيك.
- وبعدها نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف الحجم ونقوم بإحضار قالبين لوضع العجين بهما أو إحضار صينية فرن واسعة تكفي لفرد العجينة بداخلها.
- ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة ونضع بداخل كل كرة قطعة صغيرة من الشوكولاتة، ثم تغلقها جيدا، ونضع الكرات بعد حشوها بالشوكولاتة بشكل متقارب في الصينية.
- ثم تغلف مرة أخرى وتترك حتى يتضاعف حجمها ويسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية ليخبز العجين لمدة تتراوح من 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- وبعدها نخرج الصينية ونتركها لتبرد ثم تقدم مع صوص التوفي أو نفرد الصوص على سطح خلية النحل بشكل شهي.