طريقة عمل كيكة البراونيز بمقادير إقتصادية وغير مكلفة وخطوات بسيطة وطعم رائع لا يقاوم

يعد البراونيز من أشهر الحلويات التي اشتهرت بمذاقها الشهي وطعم الشيكولاته المميز التي يحبها الكثير من الناس كباراً وصغاراً، وتقدم هذه الكيكة كنوع من أنواع الوجبات الخفيفة أو الحلويات التي تقدم مع المشروبات الساخنة، كما يمكنك تقديمها في المناسبات العائلية وأعياد الميلاد وتتميز كيكة البراونيز بسهولة تحضيرها فلا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود.

طريقة عمل كيكة البراونيز

المقادير:

• 1 كوب زبدة غير مملحة.
• كوب سكر.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلى.
• 1/2 كوب دقيق.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• مكسرات أو قطع شوكولاتة.

خطوات تحضير كيكة البراونيز

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية فرن متوسطة الحجم بالزبدة ورشيها بالدقيق.
3. ذوبي الزبدة في قدر على نار هادئة ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد قليلا.
4. اخفقي السكر مع البيض في طبق كبير حتى يصبح المزيج خفيفًا.
5. أضيفي الفانيليا إلى خليط البيض والسكر واخلطي جيدًا.
6. في طبق منفصل اخلطي الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج بودر.
7. أضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
8. أضيفي الزبدة المذابة إلى خليط الكيك واخلطي جيدًا.
9. أضيفي المكسرات أو قطع الشوكولاتة إلى الخليط واخلطيها برفق.
10. صبي الخليط في صينية الفرن المعدة مسبقًا.
11. ادخلي البراونيز الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح سكينًا مدخلة في وسط الكيكة تخرج نظيفة.
12. اتركي البراونيز لتبرد في الصينية لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها.
13. قطعي البراونيز إلى مربعات متساوية الحجم واستمتعي بمذاقها الشهي.

وتعتبر كيكة البراونيز من الحلويات المحببة لدي الكبار والصغار، لذلك تحرص ربات البيوت علي تحضيرها في المنزل دون الحاجة لشراؤها من المحلات، ويمكنك تقديمها مع المشروبات الساخنة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.