منوعات
طريقة عمل عجينة السمبوسة باللحمة المفرومة مقرمشة وهشة وبدون ما تشرب نقطة زيت بمكونات في بيتك بأسرار الشيفات
تعد السمبوسة باللحمة المفرومة واحدة من أكلات المقبلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار، كما أنها تتميز بطعمها ومذاقها الجيد، ولهذا تبحث الكثير من السيدات عن كيفية عمل السمبوسة في البيت بطريقة سهلة وبسيطة وبدون استهلاك كمية غزيرة من الزيت، ولمعرفة المزيد حول طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة يمكنكم متابعة المقال التالي.
كيفية عمل السمبوسة باللحمة المفرومة
يتم عمل السمبوسة باللحمة المفرومة في البيت من خلال استخدام مجموعة من المم نات البسيطة وبدون نقطة زيت واحدة، وتتمثل طريقة تحضير السمبوسة باللحمة المفرومة على النحو التالي:
المكونات:
- عجينة السمبوسة.
- ربع كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة مبشورة جزرة مبشورة.
- ثمرة من الطماطم مقطعة مكعبات.
- 4 معالق من البازلاء.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
يمكنكم تحضير سمبوسة باللحمة المفرومة بطريقة سهلة وبسيطة من خلال اتباع مجموعة الخطوات التالية بطريقة صحيحة، وتتمثل طريقة التحضير على النحو التالي:
- نقوم أولا بتحضير حشوة اللحم المفروم وهذا من خلال إحضار مقلاة ووضعها على نار متوسطة
- نضع ملعقة من الزيت مع اضافة البصل المبشور ونقلب حتى أن يذبل.
- نقوم بإضافة اللحم المفروم مع الاستمرار في عملية التقليب حتى أن يتغير لونها.
- ثم يتم إضافة الجزر والبازلاء والطماطم بالإضافة إلى مجموعة البهارات من فلفل أسود وبهارات لحم وملح ونقلبهم جيداً.
- نتركها على النار لمدة لا تقل عن 7 دقائق ثم نرفعها من على النار ونتركها تبرد.
- نحضر عجينة السمبوسة ونقوم بوضع ملعقة من اللحمة المفرومة ويتم غلقها على شكل مثلث.
- يتم تكرار نفس الخطوة حتى الانتهاء من جميع كمية عجينة السمبوسة.
- نحضر صينية وندهنها بملعقة من الزيت، ويتم وضع السمبوسة بداخلها.
- نقوم بتسخين الفرن ونضع صينية السمبوسة حتى الحصول على اللون الذهبي، ويتم تقليبها إلى الوجه الآخر حتى الحصول على اللون الذهبي من جميع الاتجاهات.
- يتم إخراج السمبوسة في طبق التقديم دون أن يتم تغطيتها.
- ثم يتم تقديمها ساخنة وبالف هنا.
