ولادك هيدمنوها.. طريقة عمل مربى الجزر واليوسفي بخطوات بسيطة.. مناسبة لفطور صحي

في موسم الصيف تكثر الفواكه، وتلجأ الكثير من السيدات لعمل مربى الفواكه في المنزل لما لها من مذاق رائع فيمكنك تحضيرها بكل سهولة باستخدام مكونات بسيطة جدا، ومتوفرة لديك، وسوف نتعرف على نوع مميز للغاية من أنواع المربى وهي مربى اليوسفي والجزر والتي لها العديد من الفوائد لجسم الإنسان، سنتناولها بالتفصيل خلال هذا المقال.

طريقة عمل مربى الجزر واليوسفي

المكونات:

• كيلو جزر أو حسب الكمية المراد تحضيرها.
• 1/2 كيلو سكر.
• 2 ثمرة برتقال.
• عصير ثمرتين ليمون.
• 7 ثمرات من اليوسفي.

طريقة تحضير مربى الجزر واليوسفي

لكي تقومين بتحضير مربى الجزر واليوسفي عليكي باتباع الخطوات التالية:

1. في البداية قومي بتقشير كمية الجزر مع بشرها جيدا.
2. ثم احضري وعاء مناسب وضعي بها كمية الجزر.
3. قومي بتقشير اليوسفي وضعي القشور في الخلاط.
4. ضعي الجزر أيضا في الخلاط مع الضرب باستمرار.
5. قومي بإحضار وعاء، واعصري اليوسفي به ثم الليمون.
6. ضعي عصير الليمون واليوسفي إلى خليط الجزر والقشور.
7. بعد ذلك ضعي كمية السكر مع التقليب جيدا .
8. قومي بوضع الخليط في وعاء مناسب الحجم ثم اتركيه في الثلاجة لمدة يوم.
9. ضعي هذا الخليط على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب لمدة لا تقل عن ساعتين.
10. إذا سارت المربى ذات قوام ثقيل قومي برفعها من على النار مع تركها جانبا حتى تبرد.
11. احضري مجموعة من البرطمانات الزجاجية النظيفة محكمة الغلق.
12. ضعي المربى في البرطمانات ثم غلقها جيدا، ووضعها في الثلاجة لحين الحاجة إليها.

فوائد الجزر

• يساعد الجزر في التقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان.
• يعمل على تقوية عضلات القلب.
• يساعد في إنقاص الوزن.
• يقلل من الإصابة بضغط الدم.
• يساعد في تقوية المناعة.
• هام جدا لصحة الشعروالبشرة.
• يقوي البصر ويحافظ عليه.