منوعات
أسهل فطائر يمكنك تجهيزها في المنزل..طريقة تحضير فطائر التفاح والتوت
فطائر التوت أو فطائر التفاح من أنواع الفطائر التي يمكن تجهيزها بحشوة حلوى تناسب من يريد تناول فطائر ولكن بشكل جديد فطيرة التوت من أفضل الأنواع التي يمكن تناولها لأنها تحتوي على مكونات ذات مذاق رائع وتكون هشة، أما بالنسبة لفطائر التفاح فهي تقدم على وجهها قطع تفاح ويتم تحضيرها بطريقة خاصة تجعل مظهرها ممتاز ومذاقها لا يقاوم لذا لابد من معرفة طريقة تحضير كلا منهما وذلك في السطور القادمة.
مكونات فطائر التفاح
المقادير المستخدمة في تجهيز فطائر التفاح بشكل ناجح تكون شاملة لما يأتي:
- كوبان دقيق أبيض.
- كوب واحد زبدة.
- ربع كوب سكر.
- نصف ملعقة من الملح.
- تفاح.
- نصف ملعقة سكر.
- نصف ملعقة من القرفة.
- جوزة الطيب.
- ملح.
طريقة تحضير فطائر التفاح والتوت
خطوات تحضير فطائر التفاح
اتباع الخطوات الآتية شرط من شروط تحضير فطائر التفاح، وهي:
- المكونات الجافة يتم خلطها وعجنها باستخدام الماء ولكن لا يجوز وضع كمية كبيرة بل نعجن تدريجيا.
- العجينة تختمر حتى تكون هشة ولا تتعجن عند الطهي.
- نفرد نصف العجينة ونضيف عليه القرفة والسكر والتفاح الشرائح بعد تقليبهم جيدا.
- نغطي الفطيرة باستخدام الطبقة الأخرى جيدا مع غلق الجناب.
- الشوكة تستخدم في إعطاء شكل رائع عم طريق عمل ثقوب
- نضع الفطيرة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة.
- نتركها حتى تجهز
- ثم نقدمها ساخنة ونلاحظ المذاق الرائع.
مقادير فطائر التوت
لا تتطلب فطائر التوت إحضار العديد من المكونات بل أن المقادير قليلة جدا وهي:
- العجينة الجاهزة المتاحة في الأسواق.
- توت طازج.
- سكر بني بمقدار ربع كوب.
- زبدة بمقدار ملعقة كبيرة.
- قرفة مطحونة ناعم.
طريقة التحضير في المنزل تشمل عدة خطوات هامة والتي تأتي على الصورة القادمة:
- الصينية المستخدمة تكون دائرة لتعطي شكل مناسب ومدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
- فرد العجينة في الصينية حتى تكون ذات سمك مناسب.
- نضيف عليها السكر والقرفة والتوت على جميع اجزائها.
- نضع طبقة رقيقة أخرى فوق الفطيرة حتى نغطي المكونات.
- يتم ترك الفطيرة في الفرن لمدة ربع ساعة أو ثلث، ثم قطع الفطائر المثلثات أو أي شكل نفضله.
