الطريقة خطوة بخطوة لتحضير أجدد وصفة.. خطوات تحضير طاقية السلطان

طاقية السلطان هي الفكرة الترند التي تم تحضيرها خلال الأيام الماضية وهذا لأنها أشعلت مواقع التواصل الاجتماعي وأيضا مواقع عرض الوصفات ولذا يتطلع البعض عن معرفة طريقة تحضير الطاقية بهذا الشكل وذلك لأنها تحتاج إلى طريقة مختلفة لتحضيرها حتى تظهر بالصورة التي هي عليها، لذا سنتعرف على طريقة التحضير والمكونات من خلال الفقرات القادمة.

مقادير تحضير طاقية السلطان

طاقية السلطان تحتاج إلى مقادير معينة لابد من الالتزام بها بالكامل حتى تكون كما تريد وتكون كما يلي:

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ملح بنسبة قليلة.
• ماء دافئ للعجن بمقدار نصف كوب فقط.
• الحليب السائل نصف كوب فقط.
• زيت نباتي ربع كوب.
• خمسة ملاعق من السكر.
• ملعقتان من الخميرة الفورية.
• بيضة.
• فانيليا.
• كاكاو نصف ملعقة.
• ملعقتان من الحليب الجاف.

  

خطوات تحضير طاقية السلطان

تحضير الوصفة يكون عبارة عن مقادير وبعض الخطوات وتكون الخطوات شاملة لما يلي:

• خلط المكونات الجافة ونخلها معا حتى تتجانس معا، ونسكب كافة المكونات الثانية معا ثم نزود الخليط الجاف بها.
• نعجن المكونات حتى نصل إلى القولون المناسب.
• العجينة تختمر جيدا وهذا شرط أساسي لنجاح الوصفة.
• جزء من العجين نفرده باللون الأبيض بدون إضافات والجزء الأهرامات تسكب عليه الكاكاو.
• نحضر رشة دقيق ونفرد العجينة عليها، ومن ثم نرص العجينتين معا، ثم نجعل العجينة رول ونترك جزء نحوله لشرائح وكل شريحة نلفها مع بعضها.
• نلف الشرائح على الرول ثم نضعه داخل الصينية المدهونة.
• البيضة مع الفانيليا والحليب نقلبهم معاو ندهن بالفرشة الوجه حتى يصبح لامحدود وطري.
• نترك العجينة في الفرن على درجة حرارة 180.
• نخرجها من الفرن حتى يتم تناولها.

طريقة حشو طاقية السلطان

لحشو طاقية السلطان حلو او حادق لابد من اتباع الخطوات الآتية:

• إحضار المكونات السابقة ولكن للحشو نضيف مكعبات شوكولاتة مطبخ.
• فك الشوكولاتة على حمام بخاري حتى تستطيع استخدامها.
• نجهز العجينة ثم عن لفها تضيف الشوكولاتة.
• واتبع باقي الخطوات التي عرضناها سابقا ونضيف الكاكاو.
• نتركها في الفرن حتى يحمر وجهها.
• يمكن استبدال الشوكولاتة بالمربى أو الجبنة حسب الرغبة.