اسعدي أولادك.. طريقة عمل أجنحة الدجاج في المنزل بطعم لذيذ

تعتبر وصفة أجنحة الدجاج من أشهر الأكلات المحببة للأطفال بشكل خاص، وتعتبر تلك الوصفة من الوصفات الاقتصادية التي تحضرها الأمهات لأفراد الأسرة من أجل التوفير في النفقات، وذلك بعد غلاء أسعار الدجاج، ويمكن تقديم أجنحة الدجاج إلى جانب الأرز بالشعيرية والسلطة الخضراء، وحتى تتمكني من تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة بحيث تكون حارة، قوم بمتابعة المقال.

طريقة عمل أجنحة الدجاج في المنزل

ويمكن تقديم وجبة أجنحة الدجاج الحارة في الغداء أو بالعشاء، فطريقتها بسيطة ولا تحتاج وقت كبير حتى يتم إعدادها، ولتحضير كمية تكفي ثلاثة أفراد من الأسرة يجب إعداد ما يلي:

• نصف كيلو من أجنحة الدجاج الطازجة.
• حبة واحدة من الفلفل مفرومة ناعم مع ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• حبة طماطم واحدة مبشورة.
• ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
• ملعقة صغرة كركم.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ملح وشطة حسب رغبتك.
• ملعقة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

ولتحضير أجنحة الدجاج الحارة في البيت بسهولة وبطعم مميز، قومي باتباع تلك الخطوات، وهي كالتالي:

• قومي بغسل أجنحة الدجاج جيداً وانقعيها في عير الليمون وكذلك قشره، ثم قومي بشطفهم وتصفيتهم من الماء جيداً.
• ثم قومي بتتبيل الأجنحة بإضافة التوابل التي ذكرناها وكذلك الزيت والليمون، وقومي بتقليب المكونات جيداً، ثم ضعيهم بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
• ومن ثم قومي بتحمير أجنحة الدجاج بزيت قليل في طاسة على النار، حتى يصبح لون الأجنحة أحمر.
• ثم قومي بإضافة البصل المبشور وقوم بالتقليب الجيد حتى يذبل البصل.
• ومن ثم قومي بإضافة الفلفل والثوم واخلطي المكونات جيداً.
• ثم قومي بإضافة الطماطم المبشورة ثم قومي بالتقليب الجيد لدقيقتين.
• ثم قومي بإضافة الكزبرة الجافة وكذلك وعصرة ليمونة وفلفل أسود وقلبيهم جيداً واتركيها حتى تمام النضج.
• ويمكنك تقديم أجنحة الدجاج إلى جانب السلطة الخضراء والأرز بالشعيرية.