طريقة عمل كيكة اليانسون الهشة صحية ولذيذة وطعمها حكاية

كيكة اليانسون من المخبوزات الخفيفة والصحية وطعمها حكاية وسهلة التحضير، ومكوناتها متوفرة في أغلب البيوت ولا تستغرق وقتًا طويلاً في إعدادها، وهي من أجمل أنواع الحلويات المشهورة في الدول العربية بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية، وتستطيع الأمهات عمل الكيكة في البيت بدلاً من شرائها من محلات الحلواني بسعر غالي، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل كيكة اليانسون اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل كيكة اليانسون
تتكون الكيكة من بعض المقادير البسيطة والتي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- ٢ كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من حبوب اليانسون.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- أربع حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
سوف نتعرف معكي يا سيدتي على طريقة عمل كيكة اليانسون اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به السكر، والبيض، والفانيليا، والزيت، ثم نخفقهم مع بعض جيدًا.
- نقوم بتفريغ الخليط في إناء ونضيف إليه الدقيق، والبيكنج بودر، وحبوب اليانسون، ثم نقلب في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نحضر قالب الكيك وندهنه بالسمنة، ثم نرش عليه القليل من الدقيق، بعد ذلك نقوم بصب خليط الكيكة داخله ونقوم بتوزيعه جيدًا.
طريقة تسوية كيكة اليانسون
نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بوضع قالب الكيك داخل الفرن الساخن ونترك الكيكة حتى تنضج وتتحمر تمامًا، بعد ذلك نقوم بغمس عود خشبي نظيف في المنتصف حتى نتأكد من نضجها تمامًا، ثم نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، بعد ذلك نقوم بتقسيم الكيكة إلى قطع متوسطة الحجم ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بتقديمها بألف صحة وهنا.