طريقة عمل كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل لذيذة وطعمها شهي

كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس، وهي تتميز بشكلها الجميل وقوامها الخفيف الطري، ولها مذاق رائع يجعل الكثير من الناس يقبلون على تناولها، كما تحتوي على مكونات بسيطة نجدها متوفرة في كل بيت، وهي عبارة عن طبقات من شرائح التفاح ويضاف عليها الخليط السائل الذي يعطي لها قوام طري، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل

تحتوي الكيكة على مكونات بسيطة نجدها في كل مطبخ وسوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• ثلاث حبات من البيض.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• تفاحة كبيرة مقطعة شرائح.
• كوب سكر بودرة.
• كوب من الكراميل.
• ثلث كوب من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الدقيق.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة التفاح المقلوبة بخطوات سهلة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نقوم بفصل الصفار عن البياض، ثم نضع البياض في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه السكر البودرة ونخفق جيدًا حتى يصبح هش.
2. نقوم بخفق صفار البيض مع الفانيليا والزبدة حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.
3. نضيف خليط صفار البيض على خليط بياض البيض بالتدريج، ثم نخفق برفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
4. نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح للخليط بالتدريج حتى نحصل على خليط ثقيل القوام مثل خليط الكيكة العادية.

طريقة تسوية كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل

نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من الزبدة، ثم نرص شرائح التفاح بالأسفل ونصب عليها الخليط سابق، ثم نضعها داخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي، بعد ذلك نخرجها من الفرن ونسكب عليها الكراميل مباشرةً ونقدمها بألف صحة وهنا.